普洱茶具有獨特的口感，巨大的收藏價值以及諸多保健功效，被稱之為可以喝的古董，受到眾多茶友的青睞，那么什么樣的普洱生茶好呢？今天小編為各位茶友介紹怎么樣的普洱生茶好：
我們都知道，普洱茶的核心價值是越陳越香，那就意味著，相比新茶（尤其是新的生茶），老茶的品飲價值更高，由此也更容易造成“老茶才是好茶”的誤解。但是，如果新茶都不能算作好茶，那所有由新茶陳化而來的老茶，又是怎么變成好茶的呢？
歸根結底，評價一款普洱茶的好壞，還是應該回歸到原料、工藝、倉儲等本質上來，畢竟能否越陳越香，時間起到的是催化作用，而原料、工藝和倉儲才是關鍵。原料品質和制茶工藝，決定了普洱新茶品質的高低；后期倉儲環(huán)境是否良好、保存方式是否得當，決定了優(yōu)質新茶能否轉化為優(yōu)質老茶。
1、干茶：青黑色
正宗生普的干茶應該是青黑色以及夾雜黃白毫的組合，有些年頭的情況是青黑色轉紅、轉褐色，而黃白毫則轉為金毫。索條應該是要成梭狀的比例高、片狀的少。
如果看到任何綠色甚至隱含綠色的茶面，則要小心了，要么不是普洱茶要么不是曬青茶。
2、茶湯：淡黃色、黃色
茶湯應該是淡黃色、黃色、琥珀黃色，茶湯顏色有溫暖感。
如果看到任何綠色或者冷調子，則要小心了。
3、茶底：黃綠色、暗綠色
生普茶底以黃綠色,暗綠色為主,活性高,較柔韌,有彈性。無雜色，有條有形，展開仍保持整葉狀的為好茶。
如果看到茶底的葉子大多都不能展開，呈現手風琴那種多重褶皺、或者呈現邊緣卷曲，則很可能不是好茶。
1-3年：有明顯清香味，茶湯黃綠，茶力直接，容易讓人產生饑餓感，稍過量還會引起低血糖。第三年的時候，還會有返青的現象，有類似青草的味道。這個年份的茶，大家很容易找到。
4-5年：出現蜜香，茶湯呈淡黃色。茶湯開始變得柔和一些，但茶力依舊很強，霸氣不減，原來新茶本身的苦澀味依舊。可以找大益、福今、歲月知味等品牌2011年左右的茶比較。
5-10年：茶力并沒有隨時間而減弱，只是在感覺上生澀感漸弱，茶湯醇和感增加，沒有了新茶高冷氣場，顯得親切柔和很多，茶力弱的人也容易接受了。打個比喻，和新酒老酒的區(qū)別一樣?？梢杂么笠?、福今、茶在堂體系的茶比較，選擇的范圍還是比較多。
10－15年：喝過的很多茶，在第十年開始，變化比較激烈，滋味不穩(wěn)定，甚至會有雜味出現，然后，就有淡淡類似藥香的香氣出現，逐漸穩(wěn)定下來后，茶湯明顯在稠厚感上加強，體感上會有溫暖的表現，茶力弱的人也更加容易接受了。茶湯呈紅黃色，如果茶量大，或者悶泡時間久一點，茶湯出現亮紅帶褐色。十年左右的茶，可以選擇大益、福今體系的茶比較，級別不高的茶的價位還是很容易入手的。十五年的茶，價位會比較貴些了，一般也在大幾千的價位了，可以找有小量裝的茶嘗試，如茶在堂的“遠年竹筒茶”。
15－20年：茶的澀感基本消失，茶湯紅亮，還是會看出褐黃色，不同于熟茶的酒紅色。雖然生茶的霸氣已去，但依舊是生茶的感覺，和熟茶是完全不同的滋味。老茶讓人體感發(fā)暖、胃里貼燙的感覺更加明顯。茶力強的茶，力度還是很足，比如“大白菜班章”系列的高端茶。90年代下關沱、97水藍印、2000年7042等可以作為一個嘗試選擇。
20－30年：這個時期的茶品，可以用干凈倉儲的88青做一個比較。茶湯紅亮，滋味柔和，老茶的氣場會讓人微汗細出，體感舒服。因為那個年代的普洱茶，在選料上并不精細，所以在口感上的愉悅度會略差一些。
30年以上的茶：本人因機緣喝過的幾款，如大益廠樣品茶、干凈倉儲“紅印”。體感的感覺很舒服，有種放松的暖和，喝了后很想念。即使放了這么多年，還是生茶的口感，當然不會變成很多人想象的熟茶。
老茶只是普洱茶的一種狀態(tài)，與品質無關。在選購的過程中，茶餅外形、湯色、香氣、滋味口感等，才是辨別普洱茶好壞的主要標準。
茶葉“三不買”原則
買茶注意安全，如何才能買到安全的茶葉呢？這個問題在許多消費者心頭上都困惱著。購買茶葉的消費者需注意以下三點。
1、假冒：茶葉最好要去正規(guī)的地方購買，在很多茶農市場上購買散茶。買家們需要提高警惕，查看下賣家所生產的茶葉品牌以及相關證件等。
看外形特征新茶葉呈嫩綠色，老茶葉呈深綠色，葉緣呈鋸齒狀，有16～32對齒，葉端呈凹形，其嫩梗呈扁圓形，葉背有白茸毛，外形條索緊細，細嫩茶葉含筋梗，色澤黃綠，干凈均勻，花干黃白色；假茶葉無上述明顯特征，顏色枯滯，葉底顏色既無紅茶那樣紅亮，也無綠茶那樣翠綠。
2、偽冒：不少的賣家以添加有機等概念來提高產品的價格，以此來欺騙消費者們。所以買茶葉的時候要主要看下其有機茶葉是否有審查證件，并且此類證件有效期為一年。
①包裝上要有有機標識，而且如有廠家地址，電話，標準號，QS編號的茶，說明比較正規(guī)哦，完全可以購買！
?、趹私獠璧某鎏幨欠癖挥袡C食品認證機構認證過，認證機構最好是國外權威有機食品認證機構，國內認證機構較弱一些。
?、塾袡C茶入喉爽滑，回甘快。非有機茶會有一點卡喉（鎖喉），飲后舌面較厚（感覺一層物質卡在舌面上），幾乎不回甘，且氨基酸較少（因喝農藥，化肥，激素長大的）。
3、劣質：劣質茶葉產品在茶農市場上還是比較常見的問題。很多賣家都會用劣質低等的茶葉冒充一級茶葉賣。
①外形：茶形不均勻，下腳茶、粗老茶、碎茶和茶末所占比例大；外形粗糙，葉脈隆起。
?、陔s質：含有較多的非茶類雜質以及茶梗、茶籽、茶樸、茶片。
③色澤：色澤混雜，估暗無光。
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年份的鑒別，一定是建立在干凈自然倉儲的基礎上。不同倉儲條件下，陳化的過程會有稍微的差別。受過潮和濕倉茶的鑒別，因為變化條件復雜，年份的鑒別會有一定困難。
