改制私營(yíng)后,因?yàn)榕孔霾鑼?dǎo)致原材料打折扣太厲害,尤其夏茶與秋茶原料用得多,有些品牌還總是玩金融,玩套路,已經(jīng)背離了曾經(jīng)讓人尊敬神往信任的普洱國(guó)營(yíng)品牌了!很多人要提中茶,其實(shí)是因?yàn)槟菚?huì)兒只有中茶有外銷的資質(zhì),國(guó)內(nèi)要出口的茶,都要貼中茶的牌子!為何很多老中茶被大家追尋,那時(shí)候的品質(zhì),是真的好。
就這個(gè)問(wèn)題本身而言,喝普洱,如果喝生普,那還是選一些有年份的好生普,行規(guī)默認(rèn),好原料基本都做生茶去啦,很少用來(lái)做熟普!建議多關(guān)注下當(dāng)下這個(gè)行業(yè)的匠人,比如普洱教父白水清,他的老茶市場(chǎng)份額占比60%以上,很多經(jīng)典老茶,清明宋聘號(hào)、向質(zhì)卿、52年無(wú)紙紅印、有紙紅印、厚重型88青、經(jīng)典80年代8582、雪印、藍(lán)標(biāo)宋聘號(hào)等等,喜歡老茶,可以去一睹芳容,很震撼??梢匀マD(zhuǎn)轉(zhuǎn)感受下老茶留下的記憶!也可以去通過(guò)對(duì)比嘗試,選一些對(duì)比了喝,選自己喜歡的,時(shí)間最懂愛(ài),技術(shù)與積累,都要靠時(shí)間!
總的來(lái)說(shuō)入門先喝熟大益、下關(guān)、瀾滄古茶等大廠茶,新茶價(jià)格并不貴。下關(guān)的中期茶(06年左右)也不貴,可以收一些喝喝,明白轉(zhuǎn)化的影響。如果只喝大廠臺(tái)地茶,那還是井底之蛙。然后喝一些大樹(shù)古樹(shù)茶,已經(jīng)有一些比較成熟的品牌,比如潤(rùn)元昌、合和昌、國(guó)皓、斗記、寶和祥、易武福元號(hào)、巔茶、雨林古茶坊。這些品牌已經(jīng)成熟,價(jià)格較高,可以通過(guò)參與相關(guān)企業(yè)的公眾號(hào)活動(dòng)得到茶樣。
建議喜歡茶的朋友最好先從大益、中茶、下關(guān)、老同志、八角亭等品牌主流產(chǎn)品(每片百元左右)入手;喝多了有一定的經(jīng)驗(yàn),形成一定的品感之后再考慮買一些小眾較高端的品牌如:福今、陳升號(hào)、廣雅、瀾滄古茶、干倉(cāng)之味、潤(rùn)元昌、合和昌(三百元及以上),斗記等等。