新會(huì)柑普茶,又稱陳皮普洱茶,北方人稱“桔普茶”,但嚴(yán)格來說,柑普茶不同于桔普茶。
廣負(fù)盛名的柑普茶只用產(chǎn)自新會(huì)的新會(huì)柑作為原材料,而新會(huì)柑是新會(huì)陳皮的唯一原料,是國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,是普通桔子柑果所不能替代。而且因?yàn)樾聲?huì)陳皮的醫(yī)學(xué)功效及其越陳越香的味道,新會(huì)陳皮的原料價(jià)格昂貴,故此新會(huì)柑普茶在營(yíng)養(yǎng)功效、沖泡味道、收藏價(jià)值及價(jià)格上均比普通的桔普茶高出很多。
想要購(gòu)買正宗的柑普茶可沒有那么簡(jiǎn)單,挑選柑普茶就像醫(yī)生看病一樣,要“望、聞、問、切”。
“望”
仔細(xì)觀察柑普茶的整體細(xì)節(jié),看看柑普茶的包裝是否細(xì)致精美,果型是否勻稱飽滿,紋路是否清晰完整,有沒有缺損的地方,顏色是否靠近鮮柑原色,有否碳化,里面的普洱茶條索是否勻整潔凈。
“聞”
靠近柑普茶,仔細(xì)聞一聞,正宗的柑普茶只有陳皮和普洱的香氣,不會(huì)混有其他雜味。另外,輕輕刮柑普茶的表皮,可以聞到新會(huì)陳皮揮發(fā)油的醇香。
“問”
只有新會(huì)的柑普茶才是最正宗的,所以需要詢問一下是否新會(huì)本地生產(chǎn)的。還可以在網(wǎng)上核實(shí)一下QS證件號(hào),是否為江門市質(zhì)監(jiān)局頒發(fā)的柑普茶安全生產(chǎn)許可證。
“切”
這就像醫(yī)生為我們把脈一樣,我們也要摸一摸柑普茶,看看果殼是否干爽飽滿。
茶友們,現(xiàn)在你們會(huì)挑選正宗的柑普茶了嗎?下次購(gòu)買柑普茶的時(shí)候可不要買錯(cuò)了哦!