選購(gòu)普洱茶的時(shí)候可以從清、純、正、氣四個(gè)方面去把握：
清：聞其味;味道要清，不能有霉味。
不論普洱茶品的生熟、新舊、好壞、形狀、價(jià)錢(qián)，第一先要聞茶，在陳化發(fā)酵數(shù)十年之久后，一定會(huì)有陳年老味，但不應(yīng)該有霉味產(chǎn)生。
純：辨其色;茶色如棗，不能黑如漆。
當(dāng)普洱茶品在正常環(huán)境下存放，就算放30年或50年，甚至放到100年，茶的顏色(茶湯)不會(huì)變黑或產(chǎn)生怪異味道。
正：存其位;存放環(huán)境清潔無(wú)異味。
所謂正，乃不偏不倚謂之正。普洱茶一經(jīng)制作成品后，最重要的就是存放空間與時(shí)間長(zhǎng)短。存放環(huán)境的好壞直接影響到普洱茶的品質(zhì)。
氣：品其湯;回味溫和，不可五味雜陳。
茶容易吸收周?chē)奈兜?，所以氣的重要之處就在于判斷茶的陳化環(huán)境與氧化時(shí)間的長(zhǎng)短。
