有的茶葉小白問，我該如何選購普洱茶呢？很多人剛?cè)腴T不知道如何選購普洱茶，今天就讓小編為大家指點迷津把。
掌握這幾項基本知識，讓我們不再做茶小白：
普洱茶按其加工工藝和品質(zhì)特征分為生茶和熟茶兩種類型。根據(jù)普洱地理標(biāo)志保護(hù)國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南茶大葉種曬青茶為原料，并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成具有獨特品質(zhì)的茶葉。
生普是由云南大葉種茶樹鮮葉殺青、揉捻、日光干燥、蒸壓等工藝制成；熟普是將云南大葉種茶樹先制成曬青毛茶之后，又采用特定工藝經(jīng)過人工渥堆發(fā)酵加工形成。
從外形上來看熟茶外形色澤紅褐，生茶外形色澤墨綠，顯毫。
從湯色來看熟茶湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘；生茶湯色綠黃清亮，香氣清純持久，滋味濃厚回甘。
如何選購普洱茶呢，那小編從品飲方面給大家說，希望對你有幫助。
1.從體質(zhì)上來說
普洱生茶含茶堿等成分較多，性質(zhì)偏寒，有提神醒腦的功效。普洱熟茶性質(zhì)溫和，有溫胃養(yǎng)胃的功效。
寒性體質(zhì)的人喝生普應(yīng)適當(dāng)喝，熟普是溫性的，是最適合寒性體質(zhì)飲用的茶葉了。老生普的話，適應(yīng)范圍就比較廣了。
而體質(zhì)偏熱的可以喝點生普，但不宜過多。
2.從口感上來說
生茶口感鮮爽，有澀感，回甘生津。熟茶口感濃稠水甜，入口醇和，綿軟，甘甜。
剛壓制的普洱茶生茶，也就是我們說的新茶，此時的茶韻濃烈霸道，適宜存放一兩年再喝。
3.從天氣上來說
夏天天氣炎熱適合喝普洱生茶，可降火；冬天天氣比較冷，適合喝普洱熟茶，暖胃暖身。
在雨天喝點熟普，可以去去濕氣；在晴天喝上一杯生普，會讓茶香韻味更加。
4.從普洱的品牌來說
購買普洱茶應(yīng)選擇具有廠家標(biāo)識和通過QS認(rèn)證等的品牌普洱茶，具有有品質(zhì)安全保證。
阮殿蓉女士曾說過：“普洱茶是一個可以喝的古董，它的陳香是建立在安全衛(wèi)生上的陳香，喝茶就是為了健康，我們的健康必須要保證安全，所以我們安全衛(wèi)生做的很好。”
