質(zhì)
“質(zhì)”顧名思義就是質(zhì)量好，那么質(zhì)量好就決定于原料要好，大家都知道普洱茶的原料為云南大葉種曬青毛茶。一般產(chǎn)區(qū)來源傳統(tǒng)普洱茶產(chǎn)區(qū)，即西雙版納、思茅、臨滄等地區(qū)。原料有古樹茶、臺地茶、春秋冬夏各季節(jié)的茶，對于每個產(chǎn)區(qū)的環(huán)境氣候不同，那么茶的口味也不同，口感各具特色。其中以版納的易武、勐海的布朗山、思茅瀾滄江等地區(qū)產(chǎn)的茶為上好茶。
形
“形”是外形，也就是觀察
普洱茶的茶葉，沖泡過后的普洱茶茶葉可以觀察它的條索，葉底、葉片大小、色澤度和柔韌度。條索肥壯、色澤褐紅、葉片大?。ǜ鶕?jù)大小葉種來分析）干凈、色澤均勻、摸起來柔潤有韌性，葉底呈褐紅色，聞起來有清新?lián)浔堑奈兜溃纯膳袛嗖枞~葉質(zhì)較好。
色
一款優(yōu)質(zhì)的普洱茶其實從茶湯中也能看出一部分，優(yōu)質(zhì)的普洱茶茶湯明亮通透、無雜質(zhì)、茶湯表面會覆有一層油（氣氳），久泡不變色。
香
優(yōu)質(zhì)普洱茶在沖泡過程中會發(fā)現(xiàn)有蘭香，檀香、棗香等香味，杯底也會持續(xù)留香。那么這個是什么原因?qū)е碌哪?？原因在于倉儲，在不同環(huán)境下倉儲的普洱茶也會產(chǎn)生不同的味道，但是不是那種發(fā)霉或者發(fā)酸的味道，注意區(qū)分是茶香還是霉變。霉變是濕倉條件下轉(zhuǎn)化形成的。
味
一款優(yōu)質(zhì)普洱茶在口腔里的表現(xiàn)是極好的，包括入口的層次感，喉韻，回甘生津較快，茶湯潤滑，舌根生津，喉部回甘，不麻舌，不鎖吼，不燥口，滋味濃郁醇厚。這基本能判定是一款好茶。
因此，對于一款優(yōu)質(zhì)普洱茶要綜合外形，湯色，口感各方面來綜合看待，對于普洱茶的購買更要理性客觀來分析，俗話說好茶不好遇，一切看緣分，不盲目追求百年老樹茶，不跟風(fēng)，不攀比，保持一份平常心，相信大家都能找到適合自己的優(yōu)質(zhì)普洱茶。
