按：很多茶友喜歡易武茶，除了喜歡其本性的柔美甜韻之外，對其后期陳化的優(yōu)異表現(xiàn)也尤為期待。今天的這段文字來自茶友分享，所品鑒茶品為祥源2013年推出的易武茶標桿產(chǎn)品“藏鋒”。讓我們與這位茶友一起看看，對于易武茶，時間可以帶給我們怎樣的變化和期待。
一直喜歡易武茶，喜歡其香揚水柔的柔美甜韻，更喜歡其不斷陳化過程中帶來的不一樣的感受。去年慕名在祥源·藏鋒品鑒會上購得一提藏鋒，時隔5個月，再品藏鋒，讓我們一起來看看，時間可以帶給我們怎樣的變化和期待。
首先看干茶，其顏色較之前有所加深，似更加油潤。
今天特點撬開的這款本款藏鋒生產(chǎn)日期為2013年9月26日，取干茶6克，蓋碗桶裝純凈水沖泡，水溫100℃。沖泡時間上，第一至四泡10s，第五、六泡15s，其后，沖泡次數(shù)增加沖泡時間延長至20-40秒。
第一泡：湯色淺橙黃透亮，清香，已經(jīng)沒有新茶的日曬氣了，入口很柔和。
第二泡：湯色橙黃明亮，更顯純正清香，滋味醇厚回甜，略有收斂性，回甘較快。
第三泡：湯色變深，茶湯透亮，口感豐富，滋味醇厚，收斂性增加，略帶澀感，但轉化較快，回甘帶甜，能讓人感受到易武的蜜韻。
第四泡：同第三泡類似。茶湯依然透亮，滋味醇厚較強，收斂性較顯，但回甘帶甜，感覺滿口生津，唇齒留香。
第五泡：湯色橙黃明亮，入口柔和，口感細膩醇甜，微收斂性。
第六泡：湯色橙黃明亮稍淺，清香淺淡，口感甜醇，回甘快且持久。
第七泡：湯色橙黃偏淺明亮，滋味醇和帶甜。
葉底：嫩軟肥厚，較之新茶色澤加深。
都說易武茶陳化效果佳，此言不假。雖只有短短5個月的時間，但已經(jīng)能看到時間帶給藏鋒品質的變化了。較之新茶，存放了一段時間的藏鋒，干茶和葉底的色澤都有所加深；日曬氣漸消，代之的是更純的香氣；口感上收斂性雖然還較為明顯，但較之新茶有所降低，更顯柔和細膩。這不斷的細膩變化正是愛茶人的樂趣和收獲，非常期待下一個五月，下下個五月，藏鋒能帶給我怎樣的變化與驚喜。
圖文/漠漠水田
