桂香普洱茶葉鵪鶉蛋的做法與步驟

桂香普洱茶葉鵪鶉蛋的做法與步驟

1、把蛋洗干凈后,連同水、普洱茶葉放進(jìn)電飯鍋里,插電煮至蛋熟。

2、蛋煮熟后逐粒把蛋殼壓裂,讓顏色和味道滲進(jìn)去蛋肉里面。

3、把蛋殼壓碎后,放桂花、陳皮和鹽進(jìn)鍋,攪拌均勻。蓋上蓋子,插電再煮滾,煮滾后關(guān)電,放置2~3小時(shí),顏色和味道便可滲入蛋內(nèi)形成花紋。

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