小青柑第一泡需要洗茶嗎

　　小青柑第一泡需要洗茶嗎？正確的是第一遍洗茶，第二遍潤茶，前五泡一定快速出湯，差不多2、3秒就行了，第三泡起茶湯柑香清爽。通常小青柑泡個15次都還有茶味哦！

 

　　很多茶友們購買回家的小青柑，在沖泡的時候都會問，第一泡需要洗茶嗎？其實，小青柑第一泡還是需要洗一遍的，這樣的話可以洗去茶葉中的雜質(zhì)。把小青柑的外包裝拆開后，揭開蓋子，然后注入沸水，3秒左右時間，快速倒出茶水；接著第二泡再沖入沸水，悶泡給3-5秒左右的時間后，即可倒出茶湯了。當(dāng)然，也有的茶友是不喜歡第一泡洗茶的，而是直接注入沸水沖泡，然后幾秒時間后，即可倒出茶湯品飲了。小青柑洗不洗茶，完全取決于個人喜好的，不洗的話，第一泡茶湯相對來說會比較濃郁一些。

 

　　1、小青柑整顆沖泡法：將小青柑整顆放進(jìn)蓋碗或紫砂茶壺中，沿柑果外圍注水一周，隨后指定細(xì)流注水，讓小青柑徹底被滲入。需注意蓋碗的水不必過滿，方便出湯。此方式不毀壞小青柑的整體，品飲結(jié)束后還可以見到完整的一顆，只不過是茶湯滋味釋放出比較慢，適宜空閑時間較多的品飲時間。

 

　　2、小青柑碎皮沖泡法：這類方式相近大紅柑柑普茶的沖泡，即把柑果殼扒開，與普洱熟茶混合，加上沸水沖泡。能在短期內(nèi)內(nèi)完全地釋放出茶的韻味。

　　3、小青柑普戳孔沖泡法：這類方式在業(yè)內(nèi)流行甚廣，以其實際效果最好，即用茶針或茶刀在柑果周圍戳上好多個孔，以不容易漏茶為宜，沖以沸水，茶緩緩浸取，與柑皮的芳香漸漸地結(jié)合，口味香甜適當(dāng)，并且極其耐泡，帶孔的柑皮包囊著白茶，既無碎茶漏出，又可避免溶出速率過快。適宜公司辦公室或家居差旅應(yīng)用。特別注意的是，小青柑的沖泡水溫度不適合過低，反而是要100度的高溫更為適合，以防香味及茶湯滋味也不突顯。

　　小青柑茶質(zhì)純凈，融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味，形成獨特的口感與風(fēng)味。沖泡后湯紅濃透亮，入口甘醇、醇厚順滑，韻味悠長，令人回味無窮。小青柑芳香油含量比大柑要高，柑味強烈，就藥性來看青柑也比紅柑更強，藥性越陳越強越好。具有健脾化痰、解膩消食、去燥去濕、清熱解毒、抗衰老、減輕重金屬毒素、降血脂及膽固醇等功效，飲用可以改善慢性咽炎，對鼻炎、感冒鼻塞有通暢呼吸的作用。