昔歸古樹茶年產(chǎn)量極低，內(nèi)含物級(jí)為豐富。茶氣厚重、回甘持久、湯色鮮明、香氣如蘭。因昔歸茶氣厚重，滋味豐富，在普洱茶中歷來被中外愛茶人士所追求。那么昔歸古樹茶沖泡方法是什么？
昔歸古樹茶沖泡方法
1.基本配置:昔歸普洱生茶的喝法包括選茶、備具、擇水、投茶、喝法5個(gè)環(huán)節(jié)。喝昔歸普洱生茶最好選用景德鎮(zhèn)等地生產(chǎn)的專用薄胎瓷器皿，因?yàn)樘沾善髅笈莶璨蛔呶叮茌^好保持昔歸普洱生茶的香氣和滋味。
2、先要備有紫砂壺或蓋碗,公道杯一個(gè)，幾個(gè)小瓷碗，濾網(wǎng)和濾網(wǎng)座，接水盤一個(gè).
3、水原則上應(yīng)選用軟水，如純凈水、礦泉水等，也可用符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)的自來水，如果是山泉水，那就更好。
3、水溫：水溫對(duì)茶湯的香氣、滋味都有很大的影響，所以昔歸普洱茶要求用100℃的完全沸水沖泡，才能泡出普洱生茶的香。
4、沸水沖洗茶具后，用小刀翹一塊下來放在杯子里，放茶入壺或蓋碗。
5、然后用剛燒開的水沖泡，片刻后把水瀝干。再倒入開水泡，再瀝干(這個(gè)過程叫醒茶，具體洗幾次看你的口味濃淡來定)。
6、然后再倒入開水，打開杯蓋倒置，取出濾杯，稍稍滴去茶汁，至于杯蓋內(nèi)。一杯普洱生茶就泡好了。(第三泡侵泡時(shí)間可以短些，如10-20秒，第四道浸泡時(shí)間略比第三道長(zhǎng)些，如30-40秒，以此類推，越泡茶水濃度越淡，則浸泡時(shí)間也就可以越長(zhǎng)。)
昔歸古樹茶的特點(diǎn)
餅形：條索緊結(jié)黑亮。餅面芽頭很多，條索細(xì)長(zhǎng)，松緊適度，呈現(xiàn)墨綠色。
湯色：湯色金黃清亮，光澤度好，很吸引人。
口感：前面數(shù)泡湯質(zhì)很飽滿，厚度明顯，喉韻深，回甘生津迅速甘潤(rùn)，兩頰清涼甘甜。
后面數(shù)泡茶湯細(xì)膩精致，觸感舒服，飽滿豐潤(rùn)，水路細(xì)膩，略有苦味，無澀，入口的瞬間就能化開。
葉底：活性度高，柔韌性好。有古樹茶特有之杯底香，沉穩(wěn)內(nèi)斂。
昔歸入口能感覺到稍澀，然后在3泡左右快速化掉，回甘強(qiáng)烈。而冰島呢，如果殺青好，一點(diǎn)苦澀都感覺不到?？嗪蜐⒉皇俏魵w芒麓古樹茶的特性，昔歸芒麓古樹茶的特性是霸氣（茶氣足）、耐泡，高香！昔歸芒麓古茶滋味厚重，微苦，苦的口感特像點(diǎn)豆腐常用的石膏水，這種苦與眾不同.茶葉形狀像柳葉，細(xì)長(zhǎng)而尖，葉片薄，（沖泡后的葉底，葉老的會(huì)稍大一些，但很薄，絕對(duì)談不上是肥狀）因果膠質(zhì)豐富易揉捻成條(緊細(xì)稍長(zhǎng)，如只是細(xì)，但不是稍長(zhǎng)的得小心)昔歸芒麓茶因茶質(zhì)豐富厚實(shí)，沖泡時(shí)應(yīng)加快出湯速度，避免茶湯過濃冽!
