那如何沖泡普洱茶？普洱茶應(yīng)該怎么沖泡，才能泡出最香的普洱茶？泡茶，看似簡單是注水和出湯，背后卻不足與外人道的幾年甚至十幾年沖泡功夫。
那普洱茶應(yīng)該如何正確的沖泡？讓我們再普通不過的凡人，泡一杯好茶。
在日常生活中，主要有這幾種普洱茶沖泡方式：
1、紫砂壺泡法
2、蓋碗沖泡法
3、留根泡法
5、煮泡法
6、特殊沖泡法
在這幾種普洱茶沖泡方式中，最為廣泛使用到的是紫砂壺泡法和蓋碗沖泡法。如果您能通過這兩種方式泡出一道好茶，亦足矣。
我們也無需過于執(zhí)著于自己的泡法。功夫的最高境界是無招勝有招，同理泡茶也如此。當(dāng)你掌握了沖泡普洱茶的精髓，不管給您什么器皿，都不會影響到您的發(fā)揮。
那如何泡好一杯普洱茶呢？喝茶，我們喝的是什么呢？聞茶香和品滋味。聞其茶香是否純正醇厚，品其滋味是否苦盡甘來唇齒留香。那這沖泡時，什么會影響到這些呢？
第一個是水溫。水溫一旦低，沖泡出來的茶會變澀，一下子，就把此茶拉低了好幾個檔次。曾有朋友說，為什么自己泡的茶會變澀？原因有兩個，一是水溫不夠，二是上一道出湯時留有余湯。
第二個是出湯的速度。說到出湯，我們常遇到的是出湯快，茶質(zhì)單??；出湯慢，又苦又澀。一不小心，把易武泡出老班章的霸氣來，你說，這還是易武么？如果是，那就是一個掉價的易武。
最后需要把握的就是茶性。為什么這樣說，因為茶一直都這變化，如果你一直用同樣的方式來沖泡它，也不對。不同山頭的茶有不同的特性，班章就應(yīng)該霸氣，易武就應(yīng)該溫柔，冰島就應(yīng)該有冰糖甜，老茶就應(yīng)該有陳韻，新茶就應(yīng)該有清香。你不能用老茶的方式來泡新茶，哪怕是同一個山頭的。
變則通，通則久。不同的茶性，需要我們根據(jù)其特性“對癥下藥”，這樣的茶才好喝。
