云南作為世界茶樹(shù)原產(chǎn)地中心，自然條件優(yōu)越，制茶歷史悠久，近幾百年來(lái)，普洱沱茶更是嗤聲海內(nèi)外。歷史上所指的普洱沱茶，是指用“傳統(tǒng)工藝”加工的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)加工整理而成的各種云南茶葉的統(tǒng)稱(chēng)，即通常所說(shuō)的“生普洱”。當(dāng)然，“生普洱”的概念也是不準(zhǔn)確的，用“生普洱”只是為了與采用“渥堆”工藝的制成的現(xiàn)代普洱沱茶（即熟茶）相區(qū)分、呼應(yīng)而已，用“生普洱”容易給人們?cè)斐烧`解，以為“生茶”不能喝，熟茶才能喝。事實(shí)上，“生普洱”并非是生的不能喝，特別是傳統(tǒng)工藝的普洱沱茶，過(guò)去準(zhǔn)確的傳統(tǒng)名稱(chēng)是“滇青茶”或“云南青茶”，而最古老的名字為“普茶”，這就是傳統(tǒng)工藝的普洱沱茶。云南歷史上生產(chǎn)了很多這樣的茶，不止云南民間喝，藏區(qū)及海內(nèi)外都大量消耗，目前剩余的老茶數(shù)量稀少，價(jià)值不菲也就這個(gè)道理。
喝普洱沱茶可以根據(jù)自己的喜好，加些調(diào)料添些味道，讓口味更適合自己：
1.加蜂蜜
普洱沱茶早在唐朝時(shí)就遠(yuǎn)販西藏新疆等地。那時(shí)的西北人喝茶都會(huì)在里面加上奶、鹽、蜂蜜等調(diào)料。現(xiàn)在也不例外，加蜂蜜使普洱沱茶的味道更加好，而且長(zhǎng)期喝還可以預(yù)防感冒。
2.加干花
在普洱沱茶中加上玫瑰花、茉莉、貢菊、桂花、熏衣草等，可以增加茶的香氣，淡化普洱沱茶的陳味，對(duì)于女性來(lái)說(shuō)還能起到養(yǎng)顏美容的作用。
3.加陳皮、干桔皮
加了陳皮的普洱沱茶會(huì)稍微有些苦味，但對(duì)于化痰、順氣、止咳都有很好的輔助效果。
4.西式普洱
喝紅茶最專(zhuān)業(yè)的英國(guó)人也迷上了普洱沱茶，英國(guó)最新的普洱沱茶喝法，是在普洱沱茶中加上水果。比如在茶湯中加入哈密瓜，然后放入冰箱冰涼后飲用，果香醇美，非?？煽?
現(xiàn)在困擾都市人的肥胖、三脂高等問(wèn)題，普洱沱茶都能夠起到很好的緩解作用，如排毒、養(yǎng)胃、消炎、降低膽固醇、消脂去膩、美容減肥……普洱沱茶的保健功能幾乎可以“獨(dú)步茶林”。喝一般的茶可能出現(xiàn)的問(wèn)題，如傷胃、失眠、多尿等，普洱沱茶不但不會(huì)出現(xiàn)，反而有養(yǎng)胃、促睡眠之效，可謂神奇。許多女性更是將喝普洱沱茶作為減肥養(yǎng)顏的良方。喝普洱沱茶可以根據(jù)自己的喜好，加些調(diào)料添些味道，讓口味更適合自己你學(xué)會(huì)了嗎？
