茶水是用來解渴的，如果越喝越渴，那就失去了喝的初衷。具體到茶葉，新制的生茶如果在殺青的時候火功高了，同樣會使我們在飲茶的時候喉嚨出現(xiàn)燥感，從而越喝越渴。
具體來說，以下原因都會導(dǎo)致普洱茶越喝越渴：
過度加工，為追求高香，制茶過程中會刻意的高溫炒制激發(fā)茶葉香氣，茶葉過快過多失去水分，失去了茶葉的活性，這樣的茶葉也會引起喉嚨發(fā)緊，口感不協(xié)調(diào)，后期也不會有太驚喜的轉(zhuǎn)化表現(xiàn)。
存儲不當(dāng)，普洱茶的存儲需要合適的溫度與濕度配合普洱茶的口感才會變化協(xié)調(diào)，過高的溫度、濕度不夠，普洱茶中的有益菌在沒有水分的供給也不能完成轉(zhuǎn)化，茶葉也會顯得干癟轉(zhuǎn)化慢甚至出現(xiàn)品飲中喉嚨發(fā)緊的情況。另外濕度過大，容易造成普洱茶霉變，霉變過的茶葉最為典型的表現(xiàn)鎖喉。
身體發(fā)出這些信號，快停止飲茶！
茶多酚類引起的干澀,茶葉中含有茶多酚，而茶多酚對細(xì)胞有收斂作用，一般喝茶嘴唇發(fā)干會有茶多酚的作用。你可以試一下，即使不喝，只是用嘴唇接觸茶湯，也會嘴唇發(fā)干的。這個和因為身體缺水引起的嘴唇變干是不一樣的。
普洱茶作為再加工茶品類，從樹上的鮮葉片到各種形態(tài)的普洱茶經(jīng)過的工序非常多，粗加工的萎凋、炒青、揉捻、晾曬、熟茶還有渥堆發(fā)酵、壓制成型、后期的存儲等。
環(huán)節(jié)較多，人、環(huán)境的因素都不是確定不變的標(biāo)準(zhǔn)，所以茶葉口感也會有差異，當(dāng)然不好的口感自然不是好的工藝流程及存儲所造就的，在自己的存茶及選茶中需要盡量避免。
新制的熟茶如果在渥堆時沒有控制好溫度，導(dǎo)致溫度偏高，制成的茶葉喝起來也會嗓子發(fā)干，如果一款茶除了喝起來嗓子發(fā)干，并沒有其他不舒服的口感，大體還算正常，試著找一找原因，降低水溫，適當(dāng)醒醒茶，或者放一段時間再喝看看，如果仍然沒有改善，就放棄吧，越喝越渴的普洱茶，并不適合你！
