普洱茶多少年的最好？喝普洱茶，很多人經(jīng)常會(huì)提到年份，因而在購(gòu)買的時(shí)候，也時(shí)常會(huì)去關(guān)注什么年份的。其實(shí)，對(duì)于普通消費(fèi)者而言，日常飲用普洱茶不必過于注重年份，至于多少年的好喝，說到底還是看個(gè)人的口感感受。
從傳統(tǒng)意義上來說，普洱茶需要存放幾年才會(huì)達(dá)到更佳的狀態(tài)，這個(gè)過程稱為陳化。陳化后生茶的澀味會(huì)減少，口感會(huì)豐厚，香氣則由原來的鮮香轉(zhuǎn)成陳香，熟茶的轉(zhuǎn)變比較小，熟茶沒有澀味減退的情況，但是，熟茶在前幾年可能會(huì)有悶堆味，需要時(shí)間慢慢散去，存放達(dá)到足夠條件的熟茶，有可能出現(xiàn)可喜的藥香，而成為難得的佳品。
在此提醒茶友們存放普洱茶需要注意幾個(gè)問題：
1、不可曬到陽光，味會(huì)帶有不佳酸味。
2、不可有外來水入侵，除了后轉(zhuǎn)化太快外，更可能水中有微生物而產(chǎn)生異菌發(fā)酵，產(chǎn)生不佳質(zhì)變。
3、不可有異味竄入，引起不佳氣味。
4、盡量單一茶品放，以免難掌握狀況。
5、一次取茶足量，不要經(jīng)常碰動(dòng)以免難掌握狀況。
普通茶友真正應(yīng)該相信的是自己的口感，而不是所謂的“年份”。不管什么年份的茶，只有在合適的條件下，配合合適的茶底、合適的轉(zhuǎn)化，才能產(chǎn)生出一餅好茶。說到底，口感是最關(guān)鍵的，空有“年份”除了能唬人，什么都不是。一餅茶，如果你感覺它是干凈的，口感不錯(cuò)，價(jià)錢合適，覺得值，就買下好了，管它是幾年的呢，好喝才是關(guān)鍵。
1、不可曬到陽光，味會(huì)帶有不佳酸味。
2、不可有外來水入侵，除了后轉(zhuǎn)化太快外，更可能水中有微生物而產(chǎn)生異菌發(fā)酵，產(chǎn)生不佳質(zhì)變。
3、不可有異味竄入，引起不佳氣味。
4、盡量單一茶品放，以免難掌握狀況。
5、一次取茶足量，不要經(jīng)常碰動(dòng)以免難掌握狀況。
但是，在普洱茶存放方法上也要注意，普洱茶和其它綠茶烏龍茶不同，普洱茶不需要隔絕空氣，相反普洱喜好通風(fēng)干燥的環(huán)境，所以一般建議將普洱存放在陶瓷缸中。我們?cè)诩铱砂鸭磳⒁鹊钠斩鹑グb，整塊或用普洱刀小心將其開松成小片，用宣紙或無味吸潮的紙張包好后放入小型的陶瓷茶罐存放。
很多朋友買普洱茶，不是馬上喝，而是先放兩年再喝，此時(shí)普洱茶味道比之前好多了。所以屯茶喝，是個(gè)不錯(cuò)的方法。既能自己品味普洱茶的變化，還能省不少錢。屯茶一般選新茶，或是一兩年內(nèi)的，價(jià)格便宜，過兩年不但口味好了，而且也升值。
很多年份很久的普洱茶味道還不如年份才幾年的普洱茶，為什么呢？這還和普洱茶的選料、制作、存儲(chǔ)等因數(shù)有關(guān)，這些茶友們也是要注意的。
普洱茶是需要時(shí)間的洗禮與沉淀的，在良好的儲(chǔ)存條件下，時(shí)間能夠給普洱茶內(nèi)在物質(zhì)的持續(xù)降解與轉(zhuǎn)化提供時(shí)間上的保障。
然而，普洱茶經(jīng)一定時(shí)間的存放后，湯色就會(huì)由生普原來的黃綠或橙黃向熟普的紅濃明亮逐漸過度，滋味出現(xiàn)醇和、滑爽的感覺。由于茶多酚氧化酯性兒茶素減少，可溶性糖增多。收斂性降低，苦澀味消除，甜味增加，呈現(xiàn)出特殊的陳香。關(guān)于普洱茶的存放知識(shí)暫且介紹到這里，相信大家也對(duì)此有了初步的了解，那么以后在存放普洱茶的時(shí)候就要多加注意了。
