喝茶是中國非常流行的生活習(xí)慣，普洱茶是中國的歷史名茶自然更受歡迎。我們買回來的普洱茶一般都是用普洱茶壓縮成餅的普洱茶餅，而普洱茶餅一般都分為生茶餅和熟茶餅，普洱生茶經(jīng)過曬青后味道收斂，通常喝散茶或緊壓撬餅而飲；普洱熟茶經(jīng)過渥堆發(fā)酵后，內(nèi)部物質(zhì)發(fā)生變化且容易浸出，多以緊壓茶為主，有餅形、沱形等。通過工藝，我們可以簡單發(fā)現(xiàn)，生茶泡飲時怎么樣將它的氣味和滋味釋放，熟茶則是怎么樣讓它緩慢的優(yōu)雅的浸出。接下來小編為大家介紹普洱茶餅如何喝，感興趣的你一起來看看吧。
1 撬茶
普洱茶餅是一大塊還沒弄開的茶餅，是需要我們動手去撬開的。首先我們要準備好茶針或者茶刀等撬茶的工具。把包裝打開以后，，拿出茶刀從茶餅的側(cè)面沿著邊緣插入后，再把茶刀往里面推進去一些向上用力把茶餅撬開成功。其次也是用一樣的方法順著茶餅的間隙一層層撬開即可。
2 醒茶
剛撬下來的普洱茶如果直接沖泡是很難泡出那傳統(tǒng)的醇香，所以醒茶的這一步是必不可少的，要注意的是這一步的醒茶并不是沖泡時的醒茶，而是把已經(jīng)撬了下來的普洱茶放置在一個干凈干燥的環(huán)境中，攤開來用自然風(fēng)吹上幾天，但是要注意環(huán)境不能有咋雜味以及陽光照射。
3 存茶
我們都知道剛撬下來的普洱茶是不宜直接沖泡來喝的，存放一段時間后才能喝到醇香的好茶。存茶的容器最好選擇的之一是紫砂罐，紫砂罐能完美地保存好普洱茶原有的香味，但要注意的是新的紫砂罐可能會有些火氣以及其他雜味，所以紫砂罐也需要提前準備好哦。另外存放的環(huán)境也要注意防止潮濕，以及避免陽光直射。
4 投茶量
投茶量最好根據(jù)自己的喜好以及茶壺的大小來決定，不需要死板的按照茶葉占茶壺容量的三分之一或者二分之一這個說法來投茶，不過在初期階段新手可以按照這個比例來投茶，當?shù)缴鲜种缶涂梢蕴K心所欲的來了。
5 沖泡
沖泡普洱茶是很有講究的，存放較久的的普洱茶最好使用滾燙的開水來沖泡。不過這也要看普洱茶餅是生茶還是熟茶了，如果是存放不太久的普洱生茶餅，水溫可以低一些。反之是普洱熟茶餅則需要滾燙的沸水了，普洱茶第一泡茶最好倒掉，第二泡再開始喝。普洱茶沖泡后不需要泡太久，等待上一分鐘即可品飲。
