新會小青柑如何沖泡

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  小青柑個頭小,揮發(fā)油含量最豐富,微澀帶酸,茶中果味較濃,清甜回甘。與普洱熟茶搭配之后,其柑皮與茶葉相互吸收著精華,形成了風(fēng)味獨(dú)特的柑普茶,同時達(dá)到理氣健脾、消積化滯、燥濕化痰、疏肝潤肺、疏通五臟等作用,是一道十分不錯的保健茶飲。那么,新會小青柑如何沖泡?下面我們一起來了解看看。
新會小青柑如何沖泡
  新會小青柑沖泡方法
 
  1、整顆沖泡
 
  將小青柑放入蓋碗,揭開蓋子。將開水注入茶孔,讓水從底部孔里滲出,使內(nèi)部的普洱茶完全浸洗。前面5泡,文水沖蓋碗沿直至水漫過小青柑即可,漫及開孔處會在最后留有少許茶色,湯水甘甜可口,但此時茶色和茶味較淡,不過,請千萬不要心急。前面幾泡茶香四溢,首先喝出來的味道是茶味,柑味并沒有出來。茶葉漸漸出色。入口有比較柔和的感覺,回甘明顯(主要是茶),有淡淡的果甜味同少許青味。請泡了之后數(shù)秒后就要倒出來,切記不要死泡,因?yàn)闀珴獾摹?/div>
 
  5泡之后,這時所有的文水可以傾注到小青柑本身,但不要觸及孔。而這時,茶湯也逐漸出色。為什么會出色呢,因?yàn)橥ㄟ^浸泡小青柑,使小青柑的油包孔逐漸張開,這時小青柑已經(jīng)脹大,所有的開水可以從小青柑的油包孔注入,然后經(jīng)由小青柑內(nèi)的普洱茶內(nèi),再由首孔和尾孔或者油包孔溢出,這時候的小青柑的色味,同云南普洱的茶味才真正融合。已經(jīng)完全能喝出高山茶的蘭花香味同倉味,甘甜味非常明顯,所以,小青柑還像是一個小姑娘一樣,比較靦腆的慢慢出味,但是泡她一下,她已經(jīng)慢慢水到渠成,含苞欲放了。所以,一般喝小青柑,是5泡后的味道才是最佳品飲時刻。
新會小青柑如何沖泡
  后續(xù)的泡發(fā),這時大家可以隨意泡,希望繼續(xù)淡淡的品,就可以文水澆注杯沿,喜歡中庸之道的同好們可以澆注茶孔邊緣,喜歡茶味更濃的朋友們可以澆注茶孔。而澆注茶孔第一泡可能不出色,請不用擔(dān)心,第二次澆注的時候就可以出色,因?yàn)闈沧⒅笥幸欢谓霑r間。所以說喝茶不能急就是這個道理。而數(shù)十泡之后,茶味可能真的會完全變淡,但是小青柑的滋味依然可以持續(xù)很久,如果還想繼續(xù)不浪費(fèi)的品嘗完一個真正的小青柑,同好們還能將它放入壺里煮。
 
  2、早餐飲用方法
 
  早上可以用一個茶壺,將小青柑洗過,沖泡數(shù)次。出茶湯后,瀝干后的小青柑放入冰箱內(nèi)封膜冷藏。早餐的時候,早上起來喝一杯小青柑茶,感覺腸胃蠕動會有便意,人也會變得清醒,是因?yàn)槿怂呓Y(jié)束的時候血液粘稠度高,而茶里面的咖啡素能有興奮功能,茶多酚對腸胃有蠕動功能,青柑的酚酸對人有醒神功能,茶葉里的高纖會擴(kuò)張血管,讓人感覺血液通暢。如果早上吃早餐的時候來一杯,會讓一天都充滿生機(jī)。
新會小青柑如何沖泡
  3、聚餐飲用方法
 
  聚餐比較好帶,拿一個手提袋裝幾個,泡的時候最好使用兩個壺,一個壺用來沖泡,一個壺作為沖泡后,因?yàn)樾∏喔涛兜篮軡庥?,忌諱浸泡時間太久。泡到完全沒有味道的時候,有條件的茶友還可以將它放入壺里燜煮,還能有同樣的柑香味和地道的醇厚口。
 
  總的來說,小青柑單顆粒無論是攜帶,還是沖泡品飲,都很便利,一次一顆,無論是蓋碗、紫砂壺、玻璃壺,還是飄逸杯,甚至一個玻璃杯即可,洗茶、沖水,浸泡、品飲,有了無限的便利,很有點(diǎn)速溶茶的感覺。
 
  而且小青柑的甘甜口感不錯,有點(diǎn)酸,有點(diǎn)甜,有點(diǎn)青澀,代表著朝陽、努力成長、向上的力量。小青柑揮發(fā)油最多,微澀帶酸,茶中果味較濃,清甜回甘,青皮里的油酮類物質(zhì)雖不能被人體吸收,但可以起到擴(kuò)張上呼吸道的作用,飲用可以改善慢性咽炎,抗霧霾,對鼻炎、感冒鼻塞有通暢呼吸的作用。
新會小青柑如何沖泡
  上述內(nèi)容就介紹到這里,新會小青柑茶攜帶方便,泡飲也比較簡單,最重要的是其保健功效顯著,多數(shù)人都適合飲用。因此,喝茶養(yǎng)生的話,小青柑茶會是個不錯的選擇。不過,小青柑茶性溫和,要主要適量的飲用,以免過量而上火。

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