小青柑具有芳香油含量高、橙皮甙含量較高、多糖含量較低、質硬、皮薄、味辛苦、氣芳香、耐存貯等特點；在其口感上也尤為突顯，以柑香馥郁、甜潤爽口等特點使喜愛小青柑的消費者所津津樂道，更在小青柑產品研發(fā)中有著“鮮活性、爽口性、甘油香及甜潤度”四個方面的評審標準；對于嬌小可人的小青柑相比大紅柑在產品形態(tài)上更勝一籌，小青柑的沖泡就顯得方便很多，一次一顆的投茶量也方便各種沖泡器皿的使用。冬天喝小青柑普洱茶最合適。
秋冬氣候干燥時候飲用好，而且一般空腹或是飯后1-2小時具有暖胃消化的功效。
秋季，氣溫開始降低，雨量減少，空氣濕度相對降低，氣候偏于干燥。秋氣應肺，而秋季干燥的氣候極養(yǎng)生易傷損肺陰，所以秋季養(yǎng)生要防燥。
新會陳皮味苦、辛，性溫。有理氣、健脾、燥濕、化痰功能。但是七月的小青柑皮在古籍記載中性屬陰寒，《本草經疏》就有記載：“青皮，性最酷烈，削堅破滯是其所長，……庶免遺患，必不可單行也。”小青柑屬于新會柑未成熟階段，所以不建議單獨使用。
中醫(yī)認為，青皮陳皮性微溫，味苦辛，入肝、膽經，具有理肝氣、咽炎、消積化滯、保護心血管功效，與熟普茶結合后，其保健功效自然兼有兩者的好處：具有健脾養(yǎng)胃、化痰止咳、降脂減肥、美容養(yǎng)顏、抗衰老等各種作用。
小青柑揮發(fā)油最多，微澀帶酸，茶中果味較濃，清甜回甘，青皮里的油酮類物質雖不能被人體吸收，但可以起到擴張上呼吸道的作用，飲用可以改善慢性咽炎，抗霧霾，對鼻炎、感冒鼻塞有通暢呼吸的作用。
小青柑茶質純凈，融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味，形成獨特的口感與風味。沖泡后湯色橙紅透亮，茶湯醇厚，湯感細膩，回味爽適有甜感，有濃厚陳香味。
小青柑內含有超高比例的揮發(fā)油,揮發(fā)油中的檸苦素,能夠促進理氣潤肺、消積健胃,且對心血管有一定的保護作用。因此,胃寒、胃腸虛弱者、肺虛群體,非常適宜飲用小青柑普洱茶。
其次,小青柑柑皮內含有獨特黃烷酮成分,具有殺菌、消炎、抗HIV病毒、抗誘變、抗氧化、去除口腔異味、保護牙齒等諸多生物藥理活性。那么對于牙齦炎、口臭患者而言,小青柑無疑是一場福利的狂歡。
再者,小青柑果皮中所含的酚酸能殺菌,能夠使體味芬芳、醒腦提神、美白肌膚、清熱解火、滋陰養(yǎng)顏,對女性朋友作用明顯。同時它能減少疲勞,而且沖泡方便,工作之余用隨手一泡就能緩解長時間連續(xù)工作的疲憊感。因此特別適宜愛美的女性和上班族飲用。
并且,小青柑作為枳實的一種,柑皮內含有大量辛弗林,能夠強力幫助消化及脂肪的分解。小青柑的填茶又選用普洱熟茶,茶多酚等多種有效成分,更讓小青柑成為了降脂減肥的好幫手。因此對于高血脂、瘦身愛好者而言,小青柑就成了一枚“活寶”。
