宮廷普洱茶怎么沖泡更好喝

  宮廷普洱是最高等級普洱熟茶,芽頭細小,帶有金色的毫毛,色澤褐紅光潤。由于植物的芽明顯少于葉和梗,所以宮廷級普洱的芽原料相較而言也比較稀少。那么,就喝宮廷普洱茶來說,宮廷普洱茶怎么沖泡更好喝?
宮廷普洱茶怎么沖泡更好喝
  首先,我們來了解下宮廷普洱茶
 
  原料珍貴:
 
  宮廷級原料來源于茶樹中的芽頭,是茶葉中嫩度最好的一部分,一棵茶樹上少之又少。宮廷級別的普洱茶,尤其是熟茶,因采用細嫩茶芽制作,更顯珍貴。
 
  制作難度高:
 
  由于原料稀少珍貴,制茶人對這些原料的運用都投以了十二分的珍惜,以往的宮廷原料更多是被用作“調味品”,而近年來,隨著技術的不斷發(fā)展,這些珍貴的宮廷原料被用于制作整個茶品,但好的出品不多。
 
  每年,來自古茶園的古樹茶原料,經(jīng)過悉心篩選被送入不同的發(fā)酵場,分批多次發(fā)酵;再經(jīng)攤涼干燥,按不同級別篩選,以最嚴苛的標準精選出宮廷級別的原料,或散裝存放,或被壓制,成為真正意義上的宮廷普洱。因為制作難度極高,好的宮廷普洱茶少之又少。
宮廷普洱茶怎么沖泡更好喝
  因著對高品質茶品的不斷追求,對工藝上的精研突破,瀾滄古茶制茶匠人不斷征服熟茶巔峰,不斷嘗新研制宮廷普洱精品,于是,便有了近幾年來春億金瓜熟茶、龍柱、傳奇88、五十周年紀念餅熟茶等古樹宮廷塔尖級別的代表茶品的誕生。
 
  瀾滄古茶五十周年盛典,制茶匠人以匠心匠藝再度打造古樹宮廷臻品——一團和氣。精選景邁、邦崴、曼弄多座名山古樹原料,篩選其中宮廷級別高嫩度原料,調入多年份陳年宮廷老料制成。千山百味融合相長,形成一團和氣。
 
  宮廷普洱熟茶因滋味清新、茶香濃郁,備受茶友青睞。怎樣沖泡才能最大限度的發(fā)揮宮廷普洱熟茶的優(yōu)勢,而使其更加香濃醇滑。一些細節(jié),不容忽視。
宮廷普洱茶怎么沖泡更好喝
  宮廷普洱茶具體沖泡方法:
 
  1、養(yǎng)茶
 
  緊壓的宮廷普洱,要提前撬散養(yǎng)茶。宜采用直筒紫砂罐,裝茶約2/3滿,留存部分空間利于茶的呼吸。新熟茶養(yǎng)茶約10天,散去新茶水汽,如能藏養(yǎng)30天左右充分醒茶,品飲效果更佳。
 
  2、取茶
 
  撬茶時,因宮廷芽頭比較細嫩易碎,需小心緩慢以茶針輕輕撬成塊狀,盡量保持芽頭條索完整,避免茶樣過碎而內(nèi)含物質析出更快。
 
  取茶樣8.5—9.5g,按照個人的口感濃淡喜好,適當增加或減少茶量。選擇厚薄適度的均勻茶樣,這樣更好掌控茶湯滋味的均勻釋放。
 
  3、溫杯潔具
 
  這是最基礎和關鍵的過程。沖泡前,需將沖泡器具用沸水清洗提溫,蓋碗一定要燙透,伸手能感覺到燙手,這是保持茶葉香氣最關鍵的步驟,也是讓新茶揮發(fā)水汽的關鍵步驟。泡茶前燒好一整壺的水,確保能泡到四泡左右,全程沸水沖泡。
 
  4、潤茶
 
  茶葉投入蓋碗后干蒸約30秒,讓茶葉逐步升溫蘇醒再沖泡,利于內(nèi)質發(fā)揮。因為宮廷茶芽細嫩,內(nèi)含物質析出較快,所以潤茶時注水輕柔,中等水柱,高度適中,注滿水潤一道即可。
宮廷普洱茶怎么沖泡更好喝
  5、沖泡出湯
 
  保持平和安靜的心態(tài),專注于手中的茶。保證沸水沖泡,輕柔繞圈注水,注水時手一定要穩(wěn),水柱不能忽大忽小、斷斷續(xù)續(xù),平穩(wěn)連貫的注水方式才能詮釋好一道細膩的茶湯。
 
  水柱高度、粗細適中,主要觀察湯色控制浸泡時間,1-3泡快速出湯,4-8泡每泡浸泡時間延長5-10秒,9泡以后采用浸泡方式?jīng)_泡。
 
  湯色紅艷透亮;香氣純正優(yōu)雅,層次豐富,湯香飽滿;湯質粘稠糯滑;滋味醇厚飽滿,回甘生津并存,甜潤持久,甘韻綿長。每一泡綿稠的茶湯,香氣口感都能帶給品飲者不同的獨特感受,這才是宮廷熟茶最好的滋味。
 
  不過要注意的是:要保證每泡出湯出凈,前半段(5泡之前)每泡出完湯后開蓋約3秒散去水汽,避免粘附在蓋子上的水蒸氣回落,而導致茶湯在后續(xù)沖泡中產(chǎn)生人為的湯水分離及苦底。
宮廷普洱茶怎么沖泡更好喝
  宮廷普洱茶收藏:正確儲藏才能越陳越香
 
  普洱茶的魅力在于可以隨著時間流逝而產(chǎn)生滋味的變化,但普洱茶越陳越香的前提除了精細取材、工藝優(yōu)質以外,正確的儲藏方式也十分關鍵。
 
  儲藏宮廷普洱應選擇合適的容器,存放宮廷普洱的容器,最好使用透氣性比較好的紫砂罐或紫砂缸。如果沒有,則可以用清洗干凈的老水缸或者米缸,材質要陶土的,而且里面不能上釉,儲藏時要特別注意防潮。
 
  倉儲的地方最好選擇樓房,周邊墻體以水泥硬化為佳。要想營造一個較好的倉儲環(huán)境,必須要把濕度控制在75%以內(nèi)。如果地處沿海一帶,應注意及時開窗通風,散發(fā)水分。
 
  另外,普洱茶存放的溫度應該適當,避免太高或太低,應以當?shù)丨h(huán)境為主,不用刻意地人為創(chuàng)造溫度,正常的室內(nèi)溫度就好了,最好是長年保持在20至30攝氏度之間。
宮廷普洱茶怎么沖泡更好喝
  對于宮廷普洱茶的相關內(nèi)容就介紹到這里,好的宮廷普洱茶稀少珍貴,是十分難得的一個珍品。如果您正好有一款好的宮廷普洱茶,那么可真是要好好珍惜了。另外,還要注意收藏好,畢竟存放得當才能保留住茶的品質。
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