用這些水泡普洱茶好喝：
1、山泉水
因?yàn)樯缴现脖环泵?，從山巖斷層細(xì)流匯集而成的山泉，富含各種對(duì)人體有益的微量元素；而經(jīng)過砂石自然過濾的泉水，水質(zhì)清凈晶瑩，用這種泉水泡茶，能使茶的色香味形得到最大發(fā)揮。
而千島湖農(nóng)夫山泉水、云南大理蒼山哇哈哈、廣西巴馬礦泉、云南玉溪寒玉秋泉等，都被公認(rèn)為沖泡普洱茶的優(yōu)質(zhì)山泉水。
2、純凈水
現(xiàn)代科學(xué)的采用多層過濾和超濾、反滲透技術(shù)，可以將一般的飲用水變成不含雜質(zhì)的純凈水。用這種水泡茶，不僅因?yàn)閮舳群?、透明度高，沏出的茶湯晶瑩透澈，而且香氣滋味純正，無異雜味，鮮醇爽口。市面上純凈水品牌很多，大多數(shù)都宜泡普洱茶。除純凈水外，還有質(zhì)地優(yōu)良的礦泉水也是較好的泡普洱茶用水。
另外，要注意避開普洱茶沖泡的誤區(qū)，這樣泡出來的普洱茶也才會(huì)好喝，具體如下：
1、開水反復(fù)煮沸
有的人用開水壺煮水，一次性煮得太多，等到泡下一泡水溫又不夠了，于是又繼續(xù)加熱，其實(shí)這樣反復(fù)沸騰對(duì)水質(zhì)不好。水中含氧量過低，活性不夠，激發(fā)不了茶性。泡茶用水，以初沸、二沸為宜，煮到水翻滾冒泡即可，不可等到波濤洶涌或長(zhǎng)時(shí)間沸騰。一次煮水不可過多，建議用小一點(diǎn)的煮水壺，煮完用完最合適，下一泡重新煮水，就可避免水質(zhì)對(duì)普洱茶的影響。
2、沒有溫杯燙壺
溫杯燙壺，一方面是將茶具盡可能地洗凈，去除異雜氣味；另一方面，主要是減少周圍環(huán)境對(duì)茶的影響。特別是溫杯，那是醒普洱茶的重要步驟，有助于激發(fā)普洱茶香。尤其是寒冷的冬天，將茶具燙洗一遍，避免水倒到壺中快速降溫，降低環(huán)境室溫對(duì)泡普洱茶的影響。多注意這些細(xì)節(jié)，盡可能泡出最好的味道。
3、用手接觸茶葉
普洱茶分為餅、沱、磚等形狀，不管是什么形狀的普洱茶，還是將普洱茶從茶葉罐、茶袋中取出的時(shí)候，包括整個(gè)泡普洱茶的過程，不可用手接觸到普洱茶葉。同理，也不可以把用手接觸茶具內(nèi)壁。
特別是沒有凈過的手，很容易有雜味。手上帶有的汗、油脂、污漬等會(huì)影響普洱茶味。即使洗了手，也不可大意。養(yǎng)成好的習(xí)慣，不僅干凈衛(wèi)生，對(duì)客人來說也是一種尊敬。泡普洱茶盡可能減少外界條件對(duì)普洱茶的影響，注重細(xì)節(jié)才能成就一杯好普洱茶。
4、潤(rùn)茶時(shí)間太久
潤(rùn)茶也稱為醒茶，旨在讓茶葉舒展開來，才能沖泡出更好的味道。尤其是緊壓的普洱餅茶、沱茶等等，通常第一泡很難出味，往往會(huì)棄掉，等到第二泡才飲用，味道更佳。但潤(rùn)茶時(shí)間也不能太久，一旦泡得太久會(huì)造成茶中內(nèi)含物質(zhì)損失過多，而正式?jīng)_泡時(shí)普洱茶的味道就容易變淡。潤(rùn)茶的程度到茶葉舒展到七成左右，因?yàn)槲柫怂?，第二泡茶葉很快展開，茶味很快就會(huì)出來了。
5、泡所有的普洱茶都用沸水高沖
有的人不管什么茶，一律都用開水泡，水一翻滾，不管三七二十一，就直接沖茶了，對(duì)他們來說，似乎水夠燙才能泡出味。但是，并非是所有茶都適合用開水沖泡的。新的生普，茶性上較接近綠茶，沖泡中要避免出現(xiàn)“悶青味”，因而水溫要略低，出湯要快。
尤其是原料比較嫩的生茶，沖泡時(shí)，水溫在93-95℃即可（當(dāng)水煮沸后，可以適當(dāng)讓其靜止一下，讓熱氣散發(fā)一下，稍微降一下水溫），不能用沸水直接澆到茶葉，以免燙熟新鮮的葉片，使茶湯產(chǎn)生水悶氣，影響茶湯的鮮爽度。同時(shí)，出湯后可以稍微半開蓋散熱，也可保持茶湯的鮮爽度。
6、茶水久浸不分離
有的人喜歡用大杯子泡普洱茶，一泡一整天！雖然簡(jiǎn)單方便，但這樣的泡法，不僅普洱茶茶味不好，通常會(huì)過于苦澀，而丟失了其香氣、滋味的層次感，而且濃茶對(duì)人體的刺激較大，常喝濃茶對(duì)健康不利。
因此，泡普洱茶，追求茶味還是需要使用專業(yè)的茶具，古語有云：“水為茶之母，器為茶之父”，由此可見，古人泡茶時(shí)對(duì)于“器”的重視和要求。茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中也曾強(qiáng)調(diào)過“但城邑之中，王公之門，二十四器闕一，則茶廢矣”。
普洱茶是一種不錯(cuò)的飲品，長(zhǎng)期飲用對(duì)身體有益。在沖泡普洱茶的時(shí)候，我們注意選擇用水，并且要注意普洱茶的沖泡誤區(qū)，正確的沖泡出來的普洱茶才會(huì)更加的好喝。
