普洱茶的歷史悠久，早年間普洱茶隨著茶馬古道的運(yùn)輸，到了藏族、蒙古族等地方，他們喝不慣普洱茶的苦澀，就在茶湯中加入牛奶。而藏族、蒙古族喝的奶茶的就是普洱茶做的。
制作過程
1.將茶葉裝入茶壺。
2.注入沸水，悶20秒后倒去。
3.再注入沸水悶30秒后過濾至茶海。
4.茶杯中裝入奶粉，用少量的涼白開溶解。(鮮奶也可以，直接吧茶湯加入鮮奶就可以了)
5.倒入過濾了的普洱茶攪拌。
6.加入適量的煉乳攪拌均勻即可飲用。
功效：牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽(yù)為“白色血液”，含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬等對人體有益的礦物質(zhì)，以及蛋白質(zhì)、氨基酸等多種營養(yǎng)成分。而茶葉是世界三大飲料之一，同樣富含多種對人體有益的物質(zhì)，奶與茶的搭配自古已有。且牛奶也具有相應(yīng)的保護(hù)和滋養(yǎng)腸胃的功效，所以用牛奶和同樣具有護(hù)胃功效，且醇厚普洱熟茶調(diào)飲，也是不錯(cuò)的選擇。
調(diào)飲方法：熟茶茶湯和牛奶按照3：1的比例調(diào)配，滋味較佳，既有熟茶的甜潤醇厚，又有牛奶的濃純鮮新(熟茶茶湯可適當(dāng)濃一些，這樣調(diào)配出來的奶茶才能較為濃郁香甜，不會(huì)顯得淡薄)。
