胃不好喝生茶好還是熟茶好呢？首先我們看看普洱茶生茶和熟茶的區(qū)分：
普洱生茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)自然發(fā)酵而成的茶品。其外形墨綠油潤(rùn)，白毫顯露，茶湯金黃，滋味醇厚。而普洱熟茶則以曬青毛茶為原料，經(jīng)渥堆、發(fā)酵等人工增溫增濕的方法進(jìn)行處理而成。其條索為褐黃色，出湯紅褐明亮，滋味甘醇順滑。
普洱生茶和熟茶哪個(gè)好？
一、從口感上來(lái)比較
普洱生茶是新鮮的茶葉采摘下來(lái)以后，經(jīng)過(guò)殺青揉捻就直接曬干了，生茶的茶性較為刺激猛烈，從口感上來(lái)講，剛剛制出來(lái)的新茶會(huì)有明顯的苦澀味，但是回甘生津非常明顯，并且生茶的香氣較清新，可清熱去火，適合夏天喝。而普洱熟茶則在制作的過(guò)程中經(jīng)過(guò)了渥堆發(fā)酵，使茶性趨于溫和，湯色呈現(xiàn)出紅褐色，口感較為醇和柔順，基本上沒(méi)有苦澀味，香氣偏向陳香，類似于老木頭的香氣。個(gè)人可以根據(jù)自己的口感喜好，選擇不同的風(fēng)味。
二、從養(yǎng)生上來(lái)比較
工藝的不一樣使得普洱生茶和熟茶的茶性也發(fā)現(xiàn)了變化。新的生普發(fā)酵較輕，湯色偏橙黃色，熟普經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵，茶性溫和，湯色偏紅褐色。普洱生茶茶多酚的含量較高，性屬寒涼，有清熱、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。不過(guò)生茶的活性成份較多，因此易失眠者、感冒發(fā)熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。
熟普經(jīng)過(guò)發(fā)酵形成的物質(zhì)，對(duì)提高人體免疫系統(tǒng)功能發(fā)揮重要的作用，熟普洱茶里含有黃酮苷具有維生素P的作用，是防止人體血管硬化的重要物質(zhì)，適合中老年人。并且熟茶含有豐富有益菌群,在進(jìn)入人體后不會(huì)對(duì)胃產(chǎn)生刺激作為，而且能夠在胃的表層形成附著膜，對(duì)胃不好的人有保護(hù)作用，經(jīng)常飲用可以起到養(yǎng)胃和護(hù)胃的功效。從養(yǎng)生上，我們可以感覺(jué)自己體質(zhì)和需求來(lái)選擇，一般年輕健壯男性適合喝生普，而女性、老人、脾胃虛弱的可以喝熟普。
三、從收藏上來(lái)比較
通常，我們會(huì)說(shuō)“品老茶、喝熟茶、藏生茶”。因?yàn)槔喜鑳r(jià)格很高，收藏的門(mén)檻也就高了，同時(shí)也有收藏風(fēng)險(xiǎn)，有機(jī)會(huì)品一品足矣。而熟茶發(fā)酵充分，口味已經(jīng)定型，存放再久也變化不大，收藏價(jià)值不高。生茶前期雖然刺激猛烈，口味苦澀，但是隨著歲月流逝，其不斷自然發(fā)酵，每過(guò)一陣子口味就不一樣，富有收藏樂(lè)趣，最有收藏價(jià)值。
普洱茶有生熟之分，各有短長(zhǎng)。生普性寒，刺激，可以提神醒腦，消暑解毒，而熟普剛好相反。熟普則在發(fā)酵后變得溫和，柔順，能夠養(yǎng)胃護(hù)胃，防止血管硬化。隨著時(shí)間的流逝，生普口感也會(huì)收斂，其收藏的意義在于生普的口感上的多變性和不可把控性。不管生普還是熟普，普洱茶的飲用價(jià)值都是挺高的，在選擇的同時(shí)，我們也要基于自身情況做出適合自己的決定。
普洱生茶、熟茶的適宜人群
1、對(duì)于年輕的人群，適合性屬清涼的普洱生茶，有清熱解暑，止津止渴，促進(jìn)消化，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的功效，而且還能提神，給年輕人充沛的精力。
2、對(duì)于中老年人，溫和的普洱熟茶，絕對(duì)是首選。普洱發(fā)酵過(guò)程中有生茶不可能有的一些物質(zhì)存在的其他形式，可以防止人體血管的硬化。熟茶發(fā)酵之后，會(huì)產(chǎn)生一些生茶沒(méi)有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，導(dǎo)致了一些新的功效，比如說(shuō)，養(yǎng)胃健齒，緩解衰老等。
3、對(duì)于減肥人群，一般來(lái)說(shuō)，普洱熟茶的效果比普洱生茶好一些。普洱茶作為減肥良茶，原因是它富含茶多酚、葉綠素、維生素等多種成分，組合起來(lái)可以有效的消除脂肪。對(duì)于這類營(yíng)養(yǎng)成分，生茶雖然有著極為豐富的含量，但是熟茶同樣含有。而熟茶通過(guò)發(fā)酵獲得的對(duì)減肥有效的有益菌群卻是生茶無(wú)法具有的。
4、對(duì)于虛火體質(zhì)的人，普洱生茶有著最大化的效果。
5、對(duì)于腸胃不好的人，普洱生茶必須忌喝，只有熟茶才能呵護(hù)腸胃。
生茶和熟茶都具有各自的特點(diǎn)和作用，不管喝哪種茶都是具有養(yǎng)生保健的效果的，但是，只有根據(jù)自己的體質(zhì)情況選擇適合自己喝的茶才是最好的。因此，胃不好的朋友要少喝生茶，多喝熟茶，而容易上火體質(zhì)的人就選擇喝生茶要比較好。但是不管生茶還是熟茶，我們都要適量飲用才是最好的。
