上了年紀(jì)的臉上會出現(xiàn)“老人斑”這是因為人體在代謝過程中不斷消耗氧化而形成的自由基，使不飽和脂肪酸發(fā)生過氧化，形成丙二醛化合物，使獨立的大分子聚合成脂褐素，在手臉和皮膚上沉積，從而形成看得見的“老人斑”。人體為什么會衰老？其實最根本的原因就是過量自由基的存在。
誰都害怕衰老，但是誰也阻止不了時間的流逝，我們一直在想辦法，試圖找到一個簡單的辦法，當(dāng)我們養(yǎng)成喝茶的習(xí)慣時，其實一切已經(jīng)悄悄改變。
茶葉中有多酚類化合物、維生素C和維生素E，它有什么作用呢？上面說到自由基是人體衰老的元兇，而這些化合物能與自由基形成穩(wěn)定物質(zhì)，緩解和阻斷自由基與大分子物質(zhì)結(jié)合，抑制脂質(zhì)過氧化并清除自由基，從而延緩衰老的過程。喝茶應(yīng)該是廉價的保養(yǎng)方式了。
