普洱茶燜雞爪

　　今天介紹一道普洱茶燜雞爪，保證各位親食欲大開。

       雞爪切洗后放入沸水中斷生，涂上蜂蜜與白醋的混合汁，放入油中炸至金黃撈起；沖泡好普洱茶備用，將切片的青紅椒、蒜、香菇入油鍋煸香后放入雞爪一起翻炒；將普洱茶水倒入碗中調(diào)入適量耗油、白糖、生抽、鹽成味汁倒入鍋中，調(diào)小火燜煮至湯汁收干即可。