今天我們來學(xué)習(xí)做普洱茶紅燒肉,讓你吃著放心,而且還保健有能瘦身。紅燒肉過去雖曾為奢侈品,如今卻太過常見與家常,做法也層出不窮,因其與每個時代都“機緣”深厚,深到足以在每個人心目中都醞釀出自我認定的最完美的版本。無論是真正美味的,還是烹入了刻骨回憶的,紅燒肉在中國老百姓的生活與心目中都占有亙古不變地王者地位。來看看普洱茶紅燒肉所需的食材與方法:
難度:一般簡單
時間:準備20分鐘,做2.5小時
口味:香甜糯
原料:五花肉700克老抽30毫升,黃冰糖100-150克干山楂片4-5片,普洱茶1000毫升花雕適量,雞蛋4-6個
普洱茶紅燒肉做法:
1、五花肉清洗后切成2*2.5厘米大小的塊狀,用花雕拌勻腌制15分鐘。
2、將五花肉放入砂鍋中,隨后倒入沖泡好的普洱茶水,沒過肉。
3、加入干山楂片,大火煮開后,轉(zhuǎn)小火煮1個小時。