茶的茶湯的PH值

茶的茶湯的PH值
綠茶酸性最弱,紅茶酸性最強(qiáng),青茶和普洱茶酸性介于中間,但都為弱酸性。
綠茶茶湯pH值5.88~6.26，而紅茶pH值最小，4.87~5.13，大部分低于pH5；青茶pH值5.17~5.82，普洱茶pH值5.02~5.46，熟茶pH值稍低。
綠茶酸性最弱,紅茶酸性最強(qiáng),青茶和普洱茶酸性介于中間,但都為弱酸性。