首先,要明確的一點就是普洱茶中的煙味并不是茶本身的滋味。普洱茶中的煙味,多半都是由于采摘制茶等后期因素造成的。
那么,今天我們就一起看看造成普洱茶中有煙味的原因有哪些?
雨季采摘
雨季采摘的茶葉容易出現(xiàn)煙味。下雨天,制作好的茶葉就沒有辦法及時進(jìn)行曬青,只能陰干,而這樣制作出來的普洱茶中就可能會出煙味。
加工過程
在加工制作的過程中產(chǎn)生的。初制場所的搭建不符合規(guī)范,炒茶時產(chǎn)生的煙不能順暢排出,在炒制過程中被茶葉吸附。這個是非常常見的。
人為制造
人為制造的煙味。某個普洱茶品牌的煙味,就是人為制造的。讓人感到意外的是,也有不少茶友喜歡帶有煙味的普洱茶。這明明是串味了,卻還是有人愛不釋手,或許這就是普洱茶的魅力魔法。
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