連老茶客都難以分辨的普洱茶謠言，你中了幾條？

 

　　關(guān)于普洱茶，江湖傳說很多

 

　　“以訛傳訛”的謠言也不少

 

　　有些謠言甚至傳遍多個領(lǐng)域

 

　　連資深茶友也不一定能分得清楚

 

　　科學(xué)喝茶，理性思辨

 

　　你有多了解普洱茶？

 

　　不如就來挑戰(zhàn)測試一下吧！

 

 

 

 

 

 

 

　　1、所謂普洱茶，就是普洱市生產(chǎn)的茶。

 

　　A、正確

 

　　B、不正確

 

　　2、關(guān)于普洱生茶和熟茶的最大差異，以下哪項解釋是正確的？

 

　　A、鮮葉原料不同

 

　　B、制作工藝不同

 

　　C、生產(chǎn)地區(qū)不同

 

　　D、茶湯顏色不同

 

　　3、喝普洱茶最好選擇喝古樹茶，樹齡越大越好喝，內(nèi)含物質(zhì)越豐富。

 

　　A、正確

 

　　B、不正確

 

　　4、到茶店試喝購買普洱茶，應(yīng)建議店家用哪種器皿沖泡？

 

　　A、玻璃杯

 

　　B、飄逸壺

 

　　C、蓋碗

 

　　D、紫砂壺

 

　　5、普洱茶具有越陳越香的屬性，可以長時間存放。

 

　　A、正確

 

　　B、不正確

 

　　6、宮廷級普洱散茶以前是進貢給皇帝喝的。

 

　　A、正確

 

　　B、不正確

 

　　7、普洱生茶放久了就會變成普洱熟茶。

 

　　A、正確

 

　　B、不正確

 

　　8、常見的普洱茶形態(tài)有哪些？

 

　　A、餅茶

 

　　B、磚茶

 

　　C、沱茶

 

　　D、散茶

 

　　9、要買正宗又便宜的普洱茶，最好是去到云南當?shù)刭I。

 

　　A、正確

 

　　B、不一定

 

　　10、大師手工制作/茶農(nóng)家里做的茶，肯定比大廠的好喝。

 

　　A、正確

 

　　B、不一定

 

　　答案/解析

 

　　1、B

 

　　一球君科普：根據(jù)國家標準定義，普洱茶是以地理標志保護范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標志保護范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成。從產(chǎn)茶大區(qū)上來說，主產(chǎn)區(qū)分別是：西雙版納州、臨滄市、普洱市、保山市四大茶區(qū)，其中最知名、產(chǎn)量最大的是西雙版納州。

　　2、B

 

　　一球君科普：生茶與熟茶的最大差異，在于壓餅前的一道關(guān)鍵制作工藝——渥堆。經(jīng)過渥堆發(fā)酵后的普洱茶，稱為熟茶，而沒有渥堆的茶葉，則為生茶。

　　3、B

 

　　一球君科普：很多商家會給茶友們灌輸這樣的觀念：喝普洱一定要喝古樹茶，樹齡越大，內(nèi)含物質(zhì)越豐富，味道越好喝！

 

　　其實，古樹茶的口感滋味與其樹齡、品種、茶樹生命力、生態(tài)環(huán)境等種種都有關(guān)系，我們應(yīng)理性看待樹齡與茶葉品質(zhì)之間的關(guān)系，選擇適合自己口感的就好，避免盲從。

　　4、C

 

　　一球君科普：紫砂壺保溫、透氣、聚香，用其沖泡有一定年份的普洱茶，能讓老茶有更好的展現(xiàn)，使茶湯越發(fā)醇郁芳沁。但買茶時，則建議選擇用蓋碗沖泡，可以更方便觀看茶形、嗅茶香、品茶之本味。一泡茶的整體品質(zhì)如何，用蓋碗沖泡展現(xiàn)出來都是原汁原味，沒有經(jīng)過修飾的。

　　5、A

 

　　一球君科普：在適宜的一定存貯條件內(nèi)，普洱茶確實具有越陳越香的屬性。但事物的發(fā)展規(guī)律是具有雙面性，普洱茶的“越陳越香”也是有一定限度的。當茶葉的品質(zhì)在經(jīng)歷一定年份轉(zhuǎn)化達到巔峰狀態(tài)后，其飲用價值就會開始慢慢下降。

　　6、B

 

　　一球君科普：最早的熟茶誕生于上世紀七十年代，宮廷普洱這一概念也是在1999年之后才出現(xiàn)。而普洱散茶（熟茶）的級別，是按照芽葉由細嫩到粗老的程度來劃分的，大致分為：宮廷級、特級、一級、三級、五級、七級、八級、九級、十級，不同級別的普洱茶有著不同的氣韻風味。

　　7、B

 

　　一球君科普：事實上，普洱生茶不管怎么存，都不會變成普洱熟茶。生茶存久了，只會變成老生茶。因為熟茶是經(jīng)過渥堆發(fā)酵的工藝制成，老生茶只是在性質(zhì)上跟熟茶有了一些重合點：不苦澀、湯色紅濃，但時間轉(zhuǎn)化并不能替代工藝。

　　8、ABCD

 

　　一球君科普：《宋史·食貨志下五》：“茶有二類，曰片茶，曰散茶”。普洱茶按是否壓制來分，可分為壓制茶和散茶。散茶，是指未壓制成片、團的茶葉；而緊壓普洱茶里，大多為餅、磚、沱三種形式，其中以凈重357克的七子餅最為常見。

　　9、B

 

　　一球君科普：如果自身不具備對普洱茶有一定的分辨能力和品鑒水平，其實去到哪里買都一樣。發(fā)燒友級茶友可以直接上山找茶農(nóng)收購，但量少且無長期合作的話，能拿到的價格固然不低；如果是普通茶友，建議還是選擇有知名度的品牌茶企，產(chǎn)品質(zhì)量有保證，價格也公開透明化，防止被坑。

　　10、B

 

　　一球君科普：作為普通消費者，如果沒有茶學(xué)基礎(chǔ)，建議還是盡量選大廠。雖然可能不是最出眾或最具個性的茶，但產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，衛(wèi)生和安全性都有一定的保證，適合社會各階層人士。其他的則不需要擔心太多，廠家自會為你篩選把關(guān)。