品種名：老烏山古樹(shù)茶
品種名：老烏山古樹(shù)茶
貨品等級(jí)：特級(jí)
口味：木香
采摘季節(jié)：春季
形狀：卷曲型
保質(zhì)期：恒溫長(zhǎng)期保存
凈含量：500g以上
售賣方式：散裝
二、品牌簡(jiǎn)介
走進(jìn)老烏山深處，一片片規(guī)模不大，幾十畝、幾百畝古茶園散落在老烏山的箐溝、凹地、山梁之間。在2006年普洱市編寫(xiě)《走進(jìn)茶樹(shù)王國(guó)》時(shí)，普查寫(xiě)入書(shū)中僅是按板鎮(zhèn)羅家、文立、那布三個(gè)村，古茶園面積僅統(tǒng)計(jì)了2870畝。老烏山地橫跨鎮(zhèn)沅縣振太鎮(zhèn)、按板鎮(zhèn)、勐大鎮(zhèn)，景谷縣小景谷鄉(xiāng)、鳳山鄉(xiāng)等，方圓數(shù)十公里。當(dāng)?shù)鼐用褚砸妥濉⒐嶙?、拉祜族為主。海?500-2200米，年平均氣溫14℃左右，年降雨量1390—1502毫米。這里有近似的氣候、海拔、植被、土壤及茶樹(shù)栽培歷史，森林植被好，氣候溫涼，土壤肥沃富含多種礦物質(zhì)，通透性好，是生長(zhǎng)優(yōu)質(zhì)茶葉的好地方。
何謂“藤條茶”？
很多茶友對(duì)“藤條茶”應(yīng)該都甚不了解，甚至很多老茶客都沒(méi)這個(gè)概念，有的好像聽(tīng)說(shuō)過(guò)這個(gè)名字，但是不了解；更有大多數(shù)是從未聽(tīng)說(shuō)過(guò)的；下面就給大家對(duì)“藤條茶”做一個(gè)全新的了解。
“藤條茶”是一種形態(tài)奇特的茶樹(shù)，這種茶樹(shù)葉片很少，主干和岔枝裸露可見(jiàn)，岔枝上長(zhǎng)著幾十根上百根又細(xì)又長(zhǎng)又軟的細(xì)藤，一根根細(xì)藤的下段也裸身無(wú)葉，只有藤條尖頂長(zhǎng)著幾個(gè)嫩芽和幾片嫩葉，我們將這種樹(shù)上盡是長(zhǎng)藤，葉片很少的茶樹(shù)稱為藤條茶。
簡(jiǎn)單的說(shuō)：藤條茶就是茶樹(shù)叉枝呈細(xì)長(zhǎng)藤條狀的茶樹(shù)上的茶葉。
藤條茶屬于云南大葉種中特殊的一個(gè)樹(shù)種，較為罕見(jiàn)，目前僅發(fā)現(xiàn)勐庫(kù)地區(qū)有少量分布。
藤條茶樹(shù)早在清朝時(shí)期就已培養(yǎng)馴化了，茶樹(shù)經(jīng)過(guò)了多年的細(xì)心采留，修整，培養(yǎng)才能成長(zhǎng)，所以現(xiàn)在的藤條茶至少都是三百年以上的樹(shù)齡了。
臨滄是云南的一個(gè)產(chǎn)茶大市，有各種風(fēng)格、各種形狀的茶，臨滄的藤條茶可以說(shuō)形狀上是非常特別的茶了，不光形狀特別，它的滋味和香氣也會(huì)讓你喝了難忘，茶樹(shù)的樣子和茶的味道都是特別有個(gè)性的茶，非常值得收藏品飲。
此茶生長(zhǎng)環(huán)境超一流，山高路難行啊，茶樹(shù)生長(zhǎng)環(huán)境好，茶樹(shù)土地的植被豐富，樹(shù)的高度基本在二米以上，樹(shù)齡平均在100年以上，樹(shù)齡夠，茶質(zhì)好！
臨滄茶多數(shù)特點(diǎn)是湯硬，澀底較重，此茶卻湯軟柔和，潤(rùn)口，澀度非常低，這得益于它的樹(shù)齡和生長(zhǎng)環(huán)境，十分給人驚喜，香味尤其顯，有濃郁的蘭香，茶湯厚而不薄，入口即下喉，喉韻顯，經(jīng)典原生態(tài)藤條茶古樹(shù)茶！
三、老烏山古樹(shù)茶2020年春老烏山藤條古樹(shù)茶的外質(zhì)內(nèi)質(zhì)評(píng)測(cè)：
1、外包裝情況：采用簡(jiǎn)單的自封膠袋分裝，這樣既方便買賣不同數(shù)量，也容易保管攜帶。
2、干茶：色澤條索褐綠，采梗長(zhǎng)，身骨重，干茶有清香和熟果香。鑒賞完干茶后，我們稱取7g干茶用于品評(píng)，既能保證茶湯的口感，又能較好地觀賞它的外形，接下來(lái)將開(kāi)始對(duì)這款茶的內(nèi)質(zhì)進(jìn)行品評(píng)。
四、老烏山古樹(shù)茶2020年春老烏山藤條古樹(shù)茶品嘗評(píng)測(cè)過(guò)程：
1、評(píng)測(cè)時(shí)間：
評(píng)測(cè)地點(diǎn)：南方沿海
2020年6月8日上午
天氣：雨26~32度
2、評(píng)測(cè)人信息：
地址：南方某城市
性別：男
茶齡：38年
3、沖泡方法：
用蓋碗沖泡，在正式?jīng)_泡之前用開(kāi)水快速洗茶1次，既可洗凈茶葉表面的雜質(zhì)，又有潤(rùn)茶的作用，再潤(rùn)茶10分鐘后，就可以正式?jīng)_泡品嘗。
洗茶湯色金黃透亮，干凈，沒(méi)沉淀層，溫開(kāi)水沖洗后的茶湯，聞?dòng)悬c(diǎn)淡淡的清香，沒(méi)雜味，沒(méi)倉(cāng)味。
4、沖泡品嘗評(píng)測(cè)過(guò)程：
茶具：蓋碗、公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶藝六用、隨手泡、茶杯托、電子秤，溫度計(jì)、自動(dòng)報(bào)警計(jì)時(shí)器等。
用水：美國(guó)史密斯凈水器生產(chǎn)的純凈水經(jīng)煮沸后的開(kāi)水
沖泡時(shí)間：每泡統(tǒng)一定為10秒時(shí)間
第1泡：湯色金黃透亮，油潤(rùn)明顯，稍有甜香，入口爽滑，輕微苦感，滋味較醇厚，無(wú)雜味。湯色淺金黃，明亮度高；清香純正，略有甜香；茶湯順滑，入口滋味微苦，化得快，無(wú)澀感，回味有蜜香。
第2泡：湯色金黃透亮，油潤(rùn)，清香純正，茶湯厚度增加，入口稠滑細(xì)膩，湯水純凈，苦感很輕微，但化得較快，回甘帶甘甜。湯色淺金黃，明亮度高；清香純正，略有甜香；茶湯順滑，入口滋味微苦，化得快，無(wú)澀感，回味有蜜香。
第3泡:湯色金黃透亮，湯面油光閃閃，清香純正，湯質(zhì)有一定厚度，口感稠滑細(xì)膩，輕微苦化得快，回甘帶有冰糖甜。湯色金黃，較明亮；茶湯厚度有所增加，入口較順滑，湯中出澀，化得較快，水中有蜜香，口腔有清涼感，杯底留香短暫平淡。
第4泡:湯色金黃，油潤(rùn)明亮，茶湯厚度稍有減弱，苦感也稍減弱，入口甜爽，回甘帶來(lái)的冰糖甜。湯色金黃，較明亮；茶湯厚度有所增加，入口較順滑，湯中出澀，化得較快，水中有蜜香，口腔有清涼感，杯底留香短暫平淡。
第5泡：湯色金黃，油潤(rùn)透亮，香氣明顯減弱，入口甜爽，回甘快速，有生津，飲后口腔有冰糖甜感。湯色金黃，較明亮；香氣蜜甜香，有清香；茶湯有厚度，苦澀度略有增加，滋味清爽帶甜，回甘生津迅速持久。
第6泡：湯色金黃透亮，滋味整體開(kāi)始變淡，入口清甜，柔和清爽，有回甘生津。湯色金黃，較明亮；香氣蜜甜香，有清香；茶湯有厚度，苦澀度略有增加，滋味清爽帶甜，回甘生津迅速持久。
第7泡：湯色稍變淺橙黃透亮，茶湯明顯變淡，入口更顯甜柔，回甘甜度增加。湯色深金黃，明亮；茶湯濃度一般，入口略有甜，苦澀加重，化得快，水中有明顯的青味，回甘有冰糖甜，生津較持久。
第8泡：湯色淺橙黃透亮，滋味明顯變淡，入口甜度增加，有輕微澀感，稍有水味出現(xiàn)。湯色深金黃，明亮；茶湯濃度一般，入口略有甜，苦澀加重，化得快，水中有明顯的青味，回甘有冰糖甜，生津較持久。
第9泡：湯色淺橙黃透亮，香氣消失，滋味平淡，入口甜感，有輕微澀，出水味，有回甘生津。湯色黃亮，略有清香，此時(shí)茶湯滋味變淡，水薄，入口有甜度，澀較重。
第10泡：湯色淺橙黃透亮，水味加重，有輕微澀感，有回甘生津，沒(méi)必要繼續(xù)沖泡的潛能，到此泡為止。湯色黃亮，略有清香，此時(shí)茶湯滋味變淡，水薄，入口有甜度，澀較重。
葉底::葉片紅黃帶綠柔軟，葉片肥大而厚，有紅變?nèi)~，嫩度好，葉片均勻，沒(méi)發(fā)現(xiàn)有碎葉片。
五、老烏山古樹(shù)茶2020年春老烏山藤條古樹(shù)茶品嘗評(píng)測(cè)總評(píng)
這是一款口感清爽、回甘生津較好的生普。潤(rùn)茶后公杯蜜香雖淡卻有暖意。整體滋味偏淡，湯體缺乏厚度，前三泡略有水味。茶湯入口甘爽，湯中有苦底，化得快，有喉韻，口腔留香較持久，并帶來(lái)一定的清涼感，回甘生津迅速且持久。前四泡水中有濃郁蜜香，后期水中有較明顯的青味，澀度也有所增強(qiáng)。耐泡度一般。
