普洱茶的沖泡其實并不是很難的事情，普洱茶相對于綠茶、紅茶等茶類來說，屬于沖泡比較簡單的，它對于水溫以及沖泡手法等并沒有太多特殊的講究，只需要注意：
1、茶具的準備
首先我們應(yīng)該準備好沖泡過程中需要用到的一應(yīng)茶具，如:茶盤、茶刀、蓋碗、茶刮、煮水壺、公道杯、品茗杯。
2、撬茶
普洱茶多為緊壓茶，一般制作為餅茶、沱茶或是磚茶等，本文中介紹的是普洱茶餅茶的撬法：從茶餅的窩心邊緣插入，向上用力，沿著普洱茶的紋路，將茶餅撬開，注意不要撬得太碎！
3、清洗茶具
在沖泡的過程中，一定不要忘記了，要先用開水進行所有茶具的沖洗，這樣做的目的：一來是高溫進行殺菌作用，二來是表示對別人的一種尊重，三是為了提高茶具溫度，讓茶葉受熱均勻。
4、投茶
我們需要用茶荷將撬好的茶葉放到蓋碗中，茶量一般在8克左右，可以買一個專門的稱進行稱重，新手一般不建議估量重量，因為緊壓茶的重量會和壓制的松緊程度、存儲的濕度等有一系列的關(guān)系。
5、醒茶
我們這里的醒茶也就是通俗易懂的洗茶，將茶投入蓋碗中，一般需要經(jīng)過1到2次的沸水洗茶，每次洗茶時間約3到5秒，目的是讓茶浸潤到水，茶質(zhì)充分釋放。
6、注水
普洱茶的沖泡一般都講究沸水沖泡，注水的時候盡量沿著蓋碗的邊緣定點注水，注意水線的控制，簡單來說，普洱生茶的沖泡水線宜細，普洱熟茶的沖泡水線宜粗。
7、水溫
沖泡普洱茶水溫的要求是比較高的，一般建議在92℃至100℃之間，如果是新生茶，那么燒好水之后可以稍微讓其涼一下，過高的水溫會將稚嫩的茶葉沖泡壞，口感方面會表現(xiàn)的極為不佳。
8、出湯
將蓋碗中的茶湯倒入公道杯中，觀察湯色，透亮的茶是好茶。
9、分茶
將公道杯中的茶保持茶湯均勻的分入品茗杯中，一般七分滿即可，切忌不要分得均勻不一致，更不要滿杯，所謂“酒滿敬人、茶滿欺人”，這是大忌，切記切記！
10、奉茶
給客人奉上普洱茶，一起品嘗普洱茶的美妙滋味，在主人奉茶的時候，客人可以禮貌的回應(yīng)“謝謝”！
11、觀底
葉底是普洱茶的“老底”（普洱茶的料好不好，一看葉底就知道），葉底紋路明析，浸泡后的葉底似綢布，手拉舒展后有彈性，有韌勁是不錯的茶。
