就我們歷年收藏普洱茶的經(jīng)驗(yàn)來說，要具備鑒別新茶陳化潛力的能力，就需要建立一個(gè)存在于自己腦海里，以及筆記本中的信息庫。
如何建立自己的信息庫？
對(duì)于存茶者而言，既然選擇存茶，那么就必須有足夠的耐心、毅力以及記憶力。因?yàn)榇娌?，不是一天兩天的事情，是十年、二十年甚至幾十年的事情?/div>
如果，存茶者沒有耐心及毅力，去等待新茶慢慢變老，那自然也無法從存茶的過程中，去獲取足夠大的信息量。
因此，對(duì)于有志于個(gè)人存茶的茶友而言，要鑒別普洱新茶的陳化潛力，第一要素就是建立一個(gè)龐大的信息庫。
這個(gè)信息庫，一開始可能存在于你手中的筆記本，然后慢慢就會(huì)存在于腦海之中。這里所說的“信息庫”，指的是各種不同類型普洱茶的信息庫。
一開始接觸普洱時(shí)候，就要找機(jī)會(huì)嘗試，喝各種不同類型、不同品牌、不同茶區(qū)的普洱茶。然后按照品牌、茶區(qū)、類型加以區(qū)分，記錄在筆記本中。
普洱茶的品牌、茶區(qū)、類型紛繁復(fù)雜，在精力有限的前提下，不可能去嘗試所有的普洱茶。
所以，就要抓住重點(diǎn)，比如抓住市面上流行的幾個(gè)大品牌，比如下關(guān)、八角亭等品牌；抓住幾個(gè)重要茶區(qū)，比如古六大茶山與新六大茶山；抓住幾個(gè)不同類型的普洱茶，比如純料、拼配。
總的來說，要獨(dú)立判斷普洱新茶陳化潛力，第一要素就是在自己的筆記本，及腦海中建立起足夠大的信息庫。
深入嘗試積累，豐富信息庫
經(jīng)過初期的不斷嘗試后，針對(duì)品牌，要可以清楚地辨識(shí)出下關(guān)、八角亭、老同志等諸多市場(chǎng)主流品牌的產(chǎn)品特色；
然后，針對(duì)茶區(qū)，要可以清楚的辨識(shí)出易武茶區(qū)的茶的特點(diǎn)、布朗茶區(qū)的茶的特點(diǎn)、勐宋茶區(qū)的茶的特點(diǎn)、南糯茶區(qū)的茶的特點(diǎn)、景谷茶區(qū)的茶的特點(diǎn)等等；
最后，也要可以清楚地辨識(shí)出純料茶與拼配茶的區(qū)別。幾乎每個(gè)不同的品牌，都有自己的品牌特色，而每個(gè)不同茶區(qū)的茶的特色也是各有不同。至于純料茶與拼配茶，分辨起來也不難。
對(duì)于大多數(shù)人來說，建立這個(gè)茶葉信息庫，真的需要有足夠的耐心及毅力，不斷的嘗試不同類型、不同品牌的茶葉，然后將這些特點(diǎn)自我總結(jié)歸納，記錄在你手中的筆記本里，儲(chǔ)存在你的腦海里。在漫長(zhǎng)的喝茶歲月中，信息庫里的數(shù)據(jù)會(huì)越來越多，越來越豐富。
結(jié)語
我們深知，真正學(xué)會(huì)判斷一款普洱新茶的陳化潛力，這背后需要付出大量的時(shí)間和精力。所以，大家才會(huì)不厭其煩地在網(wǎng)絡(luò)論壇上發(fā)問“某款茶好不好？”這樣的問題。
當(dāng)然，即便一個(gè)人具備了足夠多的存茶經(jīng)驗(yàn)、足夠大的茶葉信息庫，依然無法對(duì)所有新茶都做出陳化判定。原因很簡(jiǎn)單：一、個(gè)人精力有限，不可能收藏及品飲所有普洱茶；二、普洱茶的樂趣就在于變化。
所以，在普洱茶市場(chǎng)，有不少茶是被看好，但是轉(zhuǎn)化不甚理想的。同樣，也有茶一開始是不被大家看好的，然后又異軍突起的。
因此，對(duì)于新茶友而言，多喝、多看、多想，才是正確的習(xí)茶之路。學(xué)習(xí)茶，不管是普洱還是其他茶，沒有終南捷徑。付出時(shí)間、付出精力，多思考，才有所得。
文章參考：笨泥《慢慢具備鑒別新茶陳化價(jià)值的能力》[J].《茶藝·普洱壺藝》，2015（53）
