?。?）宮廷普洱：外形條索緊細(xì)，金毫顯露，色澤褐紅（或棕紅）光潤(rùn)，內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，陳香濃郁，滋味濃醇、回甘，葉底褐紅、細(xì)嫩、勻亮。
?。?）特級(jí)普洱：外形條索緊細(xì)，金毫顯露。內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，陳香濃郁，滋味濃醇，葉底褐紅細(xì)嫩。
?。?）一級(jí)普洱：外形條索緊結(jié)肥嫩，金毫顯露。內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，陳香濃純，滋味濃醇，葉底褐紅肥嫩。
（4）三級(jí)普洱：外形條索緊結(jié)，尚顯毫。內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，陳香濃純，滋味醇厚，葉底褐紅柔軟。
?。?）五級(jí)普洱：外形條索緊實(shí)，略顯毫。內(nèi)質(zhì)湯色深紅，陳香純正，滋味醇和，葉底褐紅欠勻。
?。?）七級(jí)普洱：外形條索肥壯，緊實(shí)。內(nèi)質(zhì)湯色深紅，陳香純和，滋味醇和，葉底褐紅欠勻。
?。?）九級(jí)普洱：外開(kāi)條索粗大，松泡，色澤褐紅。內(nèi)質(zhì)湯色深紅，陳香純和，滋味平和甘甜，葉底褐紅欠勻較硬。
等級(jí)越高品質(zhì)越好嗎？
級(jí)別的劃分是一嫩度為基礎(chǔ)，嫩度越高的級(jí)別也越高，衡量嫩度的高低主要看三點(diǎn)：一是看芽頭的多少，芽頭多，毫顯，嫩度高；二是看條索(葉片卷緊的程度)緊結(jié)，重實(shí)的程度，緊結(jié)，重實(shí)的嫩度好；三是色澤光潤(rùn)的程度，色澤光潤(rùn)，潤(rùn)澤的嫩度好，色澤干枯的嫩度差。茶箐的嫩度越高則級(jí)別越高，特殊的級(jí)別會(huì)有不同的香氣和口感。
比較粗老等級(jí)的熟茶，比如9級(jí)、級(jí)外茶、黃片熟茶會(huì)帶有特殊的棗香。后期陳化會(huì)帶有特殊的藥香、參香，甜度和轉(zhuǎn)化速度也更明顯，歷史上產(chǎn)銷量最高的熟茶如7581等。而5-7級(jí)的熟茶，原料屬于中壯度較高、滋味較厚、甜度適中、香氣復(fù)合，后期陳化會(huì)比9級(jí)等的變化更豐富。而級(jí)別更高的宮廷和特級(jí)，芽頭比較明顯，比如歷史上評(píng)價(jià)很高的“白蓮金針”，香氣會(huì)帶荷香、滋味細(xì)膩、濃醇回甘。
同一批發(fā)酵原料，不同的級(jí)別，會(huì)有發(fā)酵度的差異。芽頭成熟度偏輕、香氣高、滋味濃醇細(xì)膩。這些含芽較高的特級(jí)、宮廷茶，水浸出物高，滋味雖然不豐富，然而甜度、滑度、鮮爽度都相對(duì)較高，出茶率也是最低的，一款好的宮廷熟茶更是量少而彌足珍貴。
