那茶梗和黃片是不是一無是處呢？今天我們一起來看看。
茶梗能不能喝？
茶梗，是指茶葉的葉梗，也被稱之為茶枝、茶莖。一直以來，人們都沒有飲用茶梗的習(xí)慣。因此，在茶的制作過程中，我們都會將茶梗挑選出來，尤其是綠茶，你會發(fā)現(xiàn)，幾乎都是嫩芽。
如果你經(jīng)常泡普洱茶，你會發(fā)現(xiàn)，普洱茶中是有一定數(shù)量的茶梗。
這又是為什么呢？
因為茶梗中含有相當(dāng)數(shù)量的香氣物質(zhì)，對于普洱茶而言，要有適當(dāng)?shù)牟韫２拍苤谱鞒鱿愀呶稘獾牟琛?/div>
我們會發(fā)現(xiàn)，有茶梗的茶相對沒有茶梗的茶耐泡，含有一定數(shù)量茶梗的普洱茶，可以泡到十幾二十泡。
茶梗和嫩芽不同，其香氣較濃郁，其甜度更高，因此有人喜歡收藏茶梗。
和普洱茶一樣，茶梗也是可以轉(zhuǎn)化的，存放個幾年，到時候熱水一泡，別有風(fēng)味。
黃片好不好？
所謂黃片，顧名思義，就是發(fā)黃的葉子，也就是老葉子。因其條索疏松、粗大，在揉捻過程中不成條，所以在原料篩選揀工序中，就會把它挑出來，俗稱“撿黃片”。
這個黃片，喝多了，不會傷身體，還有保健功效。
老黃片，由于葉片組織厚實，相對年輕葉子而言，內(nèi)含物質(zhì)更為豐富，其滋味更為醇厚。
那老黃片這么好，為何會被挑出來？樣子不好看，不合群。被挑出來，并不意味著黃片品質(zhì)不好。
一般來說，黃片的味道較茶葉雖淡一點(diǎn)，但是甜度卻較前者高許多。另外，能夠喝到的黃片，其實樹種都很好。
黃片一般會出現(xiàn)老茶樹、野茶樹上，在茶葉基地的茶樹，因定期管理采摘，大部分是不會有老葉子的。
黃片轉(zhuǎn)化快，絲爽綿滑，回甘迅速，聞香氣似有悠悠馥郁蘭香。
雖說茶梗和黃片，在普洱茶制作的過程中，會被特別的對待。
可這兩種茶并非品質(zhì)差，也并非一無是處。有些喜歡茶梗和黃片的茶友，有意尋找這類的茶收藏，如果你有幸遇見，也可以試試。
