桔普茶維生素含量豐富，茶味清香甘甜，芳香獨(dú)特，是疏肝潤(rùn)肺、理氣健脾、解酒、解煙毒、抗電腦輻射、燥濕化痰、減肥降脂、美容養(yǎng)生的佳品。茶性溫和不失眠，老少皆宜。桔普茶是很多人都喜歡喝的茶品，那么桔普茶表皮有白霜能喝嗎？
桔普茶表皮有白霜能喝嗎
柑普茶表皮的那層“白霜”，是柑普茶在制作過(guò)程，柑皮經(jīng)高溫烘焙后釋放出的柑油形成的結(jié)晶，與柿餅、話(huà)梅、地瓜干等果實(shí)類(lèi)形成白霜的機(jī)理類(lèi)似，屬于正?，F(xiàn)象，含有糖份。白霜并不是發(fā)霉所導(dǎo)致，對(duì)品飲以及柑普品質(zhì)并無(wú)影響。
怎么區(qū)分“白霜”還是發(fā)霉？
1、看顏色和形狀
「霜」：白色薄如紗，分布均勻。
「霉」：顏色有白、青灰、綠色，通常呈塊狀或橢圓狀不均勻的分布。
2、聞氣味
「霜」：湊近聞，沒(méi)有任何的刺激性味道。
「霉」：一聞，鼻息間就充斥著類(lèi)似植物腐壞的味道，十分刺鼻。
3、能否輕易去掉
「霜」：對(duì)著老茶頭吹一口氣，白色的霜就飄散在空中，「霜」對(duì)老茶頭的附著微弱。
「霉」：用手去抹，一抹就往老茶頭表面暈開(kāi)；并且牢牢吸附在老茶頭表面上，需借助細(xì)軟的棉布和軟牙刷才可去除表面的霉。
「霜」和「霉」產(chǎn)生的原因不同，二者的性質(zhì)也完全相反，霜可以很容易就去掉，茶中多酚類(lèi)物質(zhì)含量極高的茶，會(huì)在存儲(chǔ)轉(zhuǎn)化過(guò)程中產(chǎn)生白霜，至少可以判斷這樣的茶內(nèi)含物質(zhì)是非常豐富的。
桔普茶保存方法
1、可采用鐵桶、鐵罐、玻璃瓶貯存，置于陰涼、干燥、通風(fēng)的地方最佳，無(wú)需放入冰箱內(nèi)存放。
2、密封保存，主要是把茶存放在不直接暴露在空氣下的袋子或罐子里，并且盡量減少袋子或罐子中的空氣這一狀態(tài)。
3、遠(yuǎn)離濕度大、溫度高的地方，比如浴室旁。
4、遠(yuǎn)離有雜味、油煙的地方，比如廚房。
陳皮普洱茶和普洱茶一樣，如果存放得當(dāng)，有一定年份的陳皮普洱茶甚至?xí)懈錾目诟?。?zhuān)家建議：一定要控制它的濕度，保存在具有通風(fēng)、抽濕功能的潔凈環(huán)境中，尤其在多梅雨以及容易回潮的南方地區(qū)，建議采用鐵桶、鐵罐、玻璃瓶貯存。
