柑普茶有什么特點(diǎn)

 

　　1、越陳越香，陳皮和普洱的特點(diǎn)都是越陳越香，越陳功效越佳。柑普茶是新會(huì)陳皮和云南普洱的完美搭配，它也繼承了陳皮和普洱越陳越香的特點(diǎn)。

 

　　2、香氣中和，青柑的清香，紅柑的甜蜜香中和了部分熟茶的陳香，因此我們聞柑普茶的味道會(huì)覺得平緩而溫和。

 

　　3、滋味中和，柑皮的果酸，甜潤中和熟普的堆味，陳味，使整體口感更加的易接受。

 

　　市面上除了柑普，還有往柑果里塞進(jìn)紅茶，白茶等等做成柑紅，柑白，但是加入普洱的還是主流。

 

　　柑普茶有三大分類，具體如下：

 

　　柑青皮：指外果皮未上色，生理未成熟時(shí)采摘果子所生產(chǎn)加工的皮。這一時(shí)間段的柑果稱作青柑。表面顏色青褐色至青黑色，有成千上萬微凹型的油室，看不出發(fā)皺。內(nèi)表密不可分光滑，雪白、淺黃白至紅棕色。質(zhì)硬皮薄，味辛苦、氣芬芳。青皮的油酮類物質(zhì)豐富多彩，因此制成品青皮帶有豐富多彩的揮發(fā)芳香油，泡茶時(shí)更耐泡。

 

　　微紅皮：指外果皮剛開始上色，但未徹底上色，生理并未充足成熟期時(shí)采摘果子所生產(chǎn)加工的皮，也叫二紅皮、黃皮膚。這一時(shí)間段的柑果叫二紅柑。表面顏色褐淡黃色至棕黃褐，有成千上萬大而凹型的油室，發(fā)皺較顯著。質(zhì)偏硬，皮過厚，味辛帶苦略甜。苦味中有點(diǎn)有香甜之味。

　　大紅皮：指果皮已基本上色，生理已基本成熟期時(shí)采摘果子所生產(chǎn)加工的皮，也稱之為紅皮。這一時(shí)間段的柑果稱之為大紅柑。表面顏色紅棕色至紅黑色，有成千上萬大而凹型的油室，發(fā)皺非常顯著。內(nèi)表雪白、淺黃白至紅棕色，海棉浮松狀顯著。質(zhì)軟、皮薄，味辛帶香甜。沖調(diào)后味道柔和香甜。

 

　　以上內(nèi)容就介紹到這里。柑普茶是新會(huì)陳皮和云南普洱的完材料美結(jié)合，混然天成，越陳越香。陳皮和普洱均為養(yǎng)生保健佳品，兩者特點(diǎn)都是以越陳越香、越陳功效越佳、越陳越有價(jià)值而著稱于世，柑普茶無論是外表還是內(nèi)涵，均渾然天成，堪稱一絕。