柑普茶是以新會(huì)柑與云南普洱熟茶相融合制成的茶品。具有美容養(yǎng)顏抗衰老、理氣降逆、調(diào)理脾胃、降燥化濕、止咳化痰、潤(rùn)肺生津、降脂減壓等功效。
大紅柑普洱茶的特點(diǎn)
大紅柑普洱茶指用新會(huì)柑（立冬至冬至前后采收）成熟的果實(shí)加上云南普洱茶所加工的柑普茶，此時(shí)果皮的橙皮甙含量較低,多糖的含量較高,油室則大而飽滿，果皮色澤鮮紅色至大紅色，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的陳化色澤會(huì)達(dá)棕紅色至棕黑色。所謂的陳年柑普，自然是越陳越好，經(jīng)過(guò)多年的陳化，柑皮與普洱充分融合，功效口感自然會(huì)越好。
口感特點(diǎn)：細(xì)品大紅柑則發(fā)現(xiàn)：陳皮香濃郁，同時(shí)可以明顯體會(huì)到普洱茶味，相對(duì)青柑，大紅柑較甜。同時(shí)大紅柑有一定潤(rùn)感，相對(duì)青柑有一些厚度，總體可以形容為普洱熟茶和陳皮結(jié)合相對(duì)略好，喝起來(lái)很舒服。韻味十足，醇厚甘香，順滑，有回甘，氣味清香，隨著時(shí)間的沉淀會(huì)越陳越香。
大紅柑普洱茶的沖泡方法
大紅柑，一顆有30~50克，相當(dāng)于四五個(gè)小青柑，不適合一顆一泡（除非你找一個(gè)很大的壺，可以泡出來(lái)和很多人分享了），一般把紅柑柑皮掰碎和普洱茶匹配來(lái)泡，所以更講究技巧，茶與皮的比例不同能夠泡出不同的味道，在泡茶的過(guò)程中更能找到適合自己的味道，更能夠享受泡茶帶來(lái)的樂(lè)趣。
投茶量：柑果皮約2g+普洱茶約6g
水溫：100℃
沖泡時(shí)間：3-5秒
注水量：250ml
沖泡時(shí)注水要?jiǎng)蛩倨椒€(wěn)，不管是蓋碗沖泡還是紫砂沖泡都是一樣的，出味快的大紅柑要快進(jìn)快出，出味慢的前幾泡可以適當(dāng)延長(zhǎng)出湯時(shí)間。
大紅柑皮厚、色深、性溫和，柑皮糖分很高，用大紅柑陳皮制作的柑普茶，口感較為甜潤(rùn)，對(duì)胃腸刺激性相對(duì)要弱。上等柑皮同宮廷普洱的完美結(jié)晶，自然功效強(qiáng)大，是高、低血壓病的克星，有理氣健脾、化痰止咳，健胃消食，抗霧霾，降血脂以及膽固醇的功效。另外從營(yíng)養(yǎng)角度看，大紅柑內(nèi)含更多果糖以及海綿松絲，能夠提供人體所需的膳食纖維，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，對(duì)于調(diào)節(jié)膳食平衡有較大的助益，且富含多種維生素。
