沖泡普洱生茶是有訣竅的，嫌棄普洱生茶太苦澀的，請看過來！
1、普洱生茶大多選用功夫茶具。如果是生茶茶餅，準(zhǔn)備茶葉時(shí)用茶刀或者茶針將茶解成小片。建議從茶餅的上中下3層分別取出等量的茶葉，篩掉碎末。
2、泡茶前要先溫杯燙壺。溫杯燙壺主要是為了清潔，祛除茶具中的異味。如果是朱泥壺，溫燙要注意溫度，防止驚裂。
3、溫燙完茶具后，將篩好的茶葉投入茶壺中，茶葉的量根據(jù)人數(shù)來定，每100毫升水大概放入3-5克干茶。如果是初次品飲普洱生茶或者是陳放了3-5年的生茶，建議投茶量適當(dāng)?shù)臏p少。
4、向壺中注入開水潤茶，是為了讓茶更好的透發(fā)香氣和滋味。潤茶的操作是向茶壺中注入開水后，迅速的將水倒出。
5、潤茶后就正式開始泡茶，用溫度在90-96度以上的水倒?jié)M茶壺，刮去茶沫后蓋上蓋子。一般情況下，前幾泡只需要幾十秒就可以出湯，后幾泡時(shí)間稍久。
如果是磚沱茶，前幾泡需要悶泡，讓茶散開，后面的泡法和餅茶一樣；如果是陳放了3-5年的生茶，水溫則要高一些。
6、最后出湯品飲。普洱生茶香氣高銳，但是會(huì)對部分人的腸胃造成一些刺激，建議在剛開始飲用生茶的時(shí)候要注意身體的反應(yīng)。
找個(gè)閑暇時(shí)間，約上三五個(gè)好友，泡上一壺普洱生茶，感受那獨(dú)特的韻味！
