生普洱茶的作用以及沖泡方法

  有的人喜歡普洱生茶,而有的人喜歡普洱熟茶,因?yàn)閮烧叩目诟卸即蟛幌嗤嵌紝?duì)人體具有保健的作用?,F(xiàn)在就普洱生茶來(lái)說(shuō),我們來(lái)了解一下普洱生茶的作用和沖泡方法,看看普洱生茶的作用是不是剛好滿(mǎn)足我們的需求呢。
 
  生普洱茶對(duì)消化不良、喉嚨發(fā)熱、精神疲憊、脂肪多、口渴難止等等都能起到一定的作用,生普洱茶沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵和存放陳化,茶中茶多酚、兒茶素、咖啡因堿等成分并未完全的轉(zhuǎn)化,而令生普洱茶生性屬寒,體弱者和老人小孩是不宜喝的。
  生普洱茶的主要作用如下:
 
 ?。?)消化不良:常喝生普洱茶對(duì)消化不良、腹郁還是挺有效的,飯后1小時(shí)喝生普洱茶有助腸胃消化,還有不想被口腔困擾的朋友們都可以喝生普洱茶來(lái)保持口腔清新。
 
 ?。?)喉嚨發(fā)熱、口渴難止:因生普洱茶并未經(jīng)過(guò)渥土堆發(fā)酵,所以生普洱茶喝起來(lái)的口感和綠茶相似,在炎熱的夏季里喝生普洱茶能消暑解熱、生津止渴,被喉嚨發(fā)熱和口渴難止的朋友們都可以喝生普洱茶試試看。
 
 ?。?)精神疲憊:上班族在炎熱的夏天里一定都會(huì)精神不振無(wú)法專(zhuān)心工作等,而生普洱茶也有提神醒腦,消除疲勞的作用,當(dāng)沒(méi)有精神上班時(shí)就喝杯生普洱茶提提神,解解疲勞再繼續(xù)工作。
 
  (4)脂肪多:生普洱茶能通過(guò)調(diào)理腸胃來(lái)燃燒脂肪的作用,喜歡喝生普洱茶的友友有沒(méi)覺(jué)得,在喝完生普洱茶半小時(shí)后,就會(huì)有肚子餓餓的感受。如果有就對(duì)了,因?yàn)樯斩柙诩皶r(shí)燃燒體內(nèi)的脂肪,才會(huì)覺(jué)得餓,所以生普洱茶是有預(yù)防脂肪累積的作用。
 
  那么,生普洱茶怎么喝呢?
 
  大家不要以為這茶能燃燒脂肪就拼命喝,要健康的喝;而且生普洱茶喝多了可能會(huì)導(dǎo)致脾胃被寒氣入侵,身體出現(xiàn)不適的癥狀;一般一天喝三杯左右就好了(1.5毫升左右一杯),過(guò)量的喝茶還可能導(dǎo)致便秘。至于泡生普洱茶和平常的泡法,沒(méi)什么兩樣。茶具,都是用泡普洱茶的茶具,或者有飄逸杯。凡事都有酌量而行,喝茶也是,量多了并非是好的,所以朋友們就酌量而喝吧。
 
  普洱茶不僅有生茶,還有熟茶,下面我們?cè)倏纯瓷斩韬褪炱斩璧膮^(qū)別:
 
  1、干茶顏色:生茶通常是黃綠色,老的生茶呈墨綠色;熟茶則是紅褐色,甚至是黑色,并且新生產(chǎn)的熟茶還會(huì)有點(diǎn)灰蒙蒙的感覺(jué)。自然發(fā)酵的生茶則隨著發(fā)酵進(jìn)行,出現(xiàn)葉邊、茶梗發(fā)紅、發(fā)紫,然后逐步變紅,黃綠色逐步消失,最后變?yōu)榘謇跎蚣t褐色,并有油亮的感覺(jué)。
 
  2、茶湯顏色:生茶泡出來(lái)是金黃色、橙黃色、淡黃色,總之是黃色系。熟茶泡出來(lái)是紅色、酒紅色、深紅色,總之是紅色系。陳年的生茶泡出來(lái)會(huì)是淡紅色、紅色,但是其茶湯表面會(huì)有油氣。而陳年的熟茶泡出來(lái)是紅褐的,甚至到近似黑色,表面不會(huì)有油氣。
 
  3、氣味:生茶聞起來(lái)是茶葉本身的清香味,熟茶則是一種特殊的陳香味,若是濕倉(cāng)陳茶或渥堆發(fā)酵沒(méi)掌握好的還會(huì)有點(diǎn)霉味。
 
  4、口感:生茶的味道和綠茶較相似,有苦澀味,滋味比熟茶烈、刺激;熟茶的滋味是甘滑柔順,綿甜爽口,茶性溫和。
 
  5、香氣:普洱熟茶多為糯香、棗香、參香、藥香、樟香、荷香……而普洱生茶多為花蜜香、蘭花香、梅子香、檳榔香等。剛出產(chǎn)的普洱生茶有很重清香而熟茶有明顯的陳味,一種類(lèi)似濕草席的氣味。
 
  6、葉底:普洱生茶的葉底多為青褐、黃褐的青色系,且葉緣還能找到紅邊,摸起來(lái)一般較柔軟有彈性。熟茶的葉底多為紅褐、黑褐、深褐的褐色系,摸起來(lái)像泥巴一樣。陳年的生茶葉底也會(huì)顯紅,但看上去特別油亮顯活性,這是熟茶所沒(méi)有的。
  最后,看看生普洱茶與熟普洱茶的沖泡:
 
  (1)生茶泡法:洗茶一遍,用漲水,茶量寧少勿多,水溫是要沸水(100度),前面的時(shí)候可以出水快點(diǎn),到了后面茶味變淡的時(shí)候可以蓋下。還有些小技巧,用蓋碗沖泡時(shí)開(kāi)蓋,特別在洗茶時(shí)。洗茶結(jié)束時(shí)不要接著泡,開(kāi)蓋等茶涼點(diǎn)再泡。
 
 ?。?)熟茶泡法:洗茶二遍,用紫砂壺比較合適,水溫越高越好。用厚壁壺或出茶前用漲水淋壺。好的陳年普洱茶泡法不用太考究,濃有濃的味道,淡有淡的雅韻。
 
  本次內(nèi)容就介紹到這里,通過(guò)上述內(nèi)容的了解,我們應(yīng)該也對(duì)生普洱茶的作用以及沖泡有了一定的了解。那么,我們?cè)诖蛩愫壬斩璧臅r(shí)候,就要注意看自己的體質(zhì)是否適合喝生普洱茶,它的作用是否剛好是我們所需要的,總之,正確的飲茶即可。
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