生普洱茶的泡法，一般用紫砂壺比較合適，最需要注意的是溫度和侵泡時間的長短。用厚壁壺或出茶前用漲水淋壺都是辦法。濃有濃的味道，淡有淡的雅韻，老茶就像閱歷豐富的老者，為人處事老道圓滑。生熟普洱茶的泡法要適當?shù)男巡琛Ｋ^醒茶，是指沖泡茶葉前改變茶葉的存放環(huán)境。比如從茶餅上撬下，置于陶罐中一段時間。另茶葉適當接觸空氣，調整其內部含水量。具體操作如下：
1、普洱茶沖泡用水和水溫：選用PH度較高的礦泉水或純凈水，水溫以90oC~100oC沸水為佳。
2、置茶量：用茶刀順茶餅分層處輕輕撬取，可按飲茶人數(shù)多少決定取茶數(shù)量。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。
3、醒茶：將茶葉放入茶壺，然后注入熱水，這樣做除可醒茶之外，還具有提高茶葉凈度的作用，而后倒掉。
4.沖茶浸潤：根據(jù)實際情況掌握沖泡時間。
5.分茶：壺中的茶湯倒入公道杯中，保持茶湯濃淡的均勻，再分別均勻的分入小杯中。
泡出一杯美味的生普洱茶需要時刻控制泡茶的水溫。當水溫降低，茶葉的各種氣味都會變淡;提高水溫，各種氣味加強。所以，連續(xù)高溫的浸泡為激發(fā)老茶陳香的不二法門。紫砂壺本身保溫性能強，還可以蓋住壺蓋用開水不斷淋壺以提升浸泡溫度，因此紫砂壺乃是普洱生茶的良友。
普洱生茶的沖泡有諸多講究，一般而言：陳茶和粗老茶的沖泡時間長，而新茶和細嫩茶沖泡時間短；手工制作的普洱茶沖泡時間長，機械做的普洱茶沖泡時間短；緊壓茶沖泡時間長，普洱散茶沖泡時間短。同一種普洱生茶，侵泡時間的長短、水溫的高低都會影響茶湯的品質。
