下面跟著小編一起來(lái)學(xué)習(xí)一下該如何沖泡一杯暖心的柑普茶呢?
僑寶·陳皮絲紅柑采摘成熟的新會(huì)柑配以十年陳皮絲，融合云南熟普制作而成。柑茶約30g-35g左右，無(wú)法采用整顆沖泡，故今天展示的沖泡方式為碎皮泡飲法，一顆柑茶大約可分三-四次左右沖泡。首先把紅柑皮殼掰成若干小碎塊，再將柑普茶內(nèi)的熟普倒出，置于蓋碗中，沸水沖泡，茶湯徐徐浸出，與柑皮的甜香相結(jié)合，循序漸進(jìn)，口感甜香醇滑，短時(shí)間內(nèi)便能釋放柑普茶的魅力。
詳細(xì)步驟
01
拆開(kāi)包裝：輕輕展開(kāi)大紅柑的棉紙。飽滿可愛(ài)的外形再配上紅彤彤的色澤，表面比較干凈，油室飽滿，柑茶散發(fā)出甜香。
02
掰碎：沿著大紅柑的上沿環(huán)圈輕輕掰下果皮(取量約1g)，置于蓋碗中。此法利于保存，防止茶葉散落。
茶底條索緊結(jié)，色澤褐潤(rùn)，而在干茶內(nèi)能夠明顯看到有大量的棕褐色“陳皮絲”。
03
投茶：將柑茶微微傾斜，用茶匙輕輕將熟普刮入蓋碗中(取茶約7g)。
柑茶內(nèi)拼配了足量的十年陳皮絲，細(xì)聞之下，散發(fā)出淡淡的陳香。
04
沖泡：向蓋碗里面注入沸水，柑果、陳皮絲與普洱熟茶的那種交融讓人分外覺(jué)得溫暖。此茶多次沖泡依然韻味不減。
注水：隨手泡的高度不宜過(guò)高/過(guò)低，采取相對(duì)適中的高度沖泡即可。過(guò)高會(huì)使茶與水在容器內(nèi)相互擊打和翻滾，影響茶湯口感，而過(guò)低又會(huì)使茶與水在相對(duì)很低的情況下進(jìn)行沖泡，激發(fā)不出柑茶的滋味。
05
出湯：潤(rùn)茶兩遍之后，三、四、五泡大約2~3s出湯，往后可相對(duì)延長(zhǎng)出湯時(shí)間，亦可根據(jù)自己的喜好調(diào)整。
06
分茶：茶湯倒入公道杯后，再按順序?qū)⒉铚⑷肫奋?。茶湯紅濃透亮，柑香、甜香清晰自然，陳香明顯。
07
品飲：陳皮絲紅柑滋味甜醇飽滿，茶湯粘稠，普洱熟茶的甜潤(rùn)，陳皮的清甜以及大紅柑的果味協(xié)調(diào)融合，韻味悠長(zhǎng)。
僑寶·陳皮絲紅柑VS普通紅柑
我們不一樣~陳皮絲紅柑與之相比，增添了已經(jīng)陳化10年之久的陳皮絲，合三為一。在品嘗的時(shí)候，既能感受到大紅柑的鮮爽甜醇，也能品到十年陳皮絲的醇厚陳韻，更能感受到普洱熟茶的細(xì)膩?lái)樆谖独袤w驗(yàn)上更勝一籌。
不知道大家學(xué)會(huì)了如何沖泡了嗎?這款“僑寶·陳皮絲紅柑”的口感甜醇順滑，其中十年陳皮絲的陳香和甜潤(rùn)更是讓這款茶的口感豐富不已，整體的適口度和協(xié)調(diào)性上佳。搭配正確的沖泡方法，可以讓它散發(fā)更大的魅力哦!
還等什么呢，泡上一壺好茶，準(zhǔn)備迎接新的一年吧，這必定是一杯暖心的新年好茶。
