掀蓋沖泡法
掀蓋沖泡法是比較方便的小青柑沖泡方法，就是直接將小青柑的頂部蓋子掀開，把蓋子和茶果一起泡就可以了。
首先是拆開包裝，取出完整的小青柑，接著將小青柑上的小蓋揭開，放入蓋碗或者便攜沖泡壺中，等水開后第一遍洗茶并潤茶，第二轉(zhuǎn)開始每次浸泡5秒后出茶，之后逐漸增加浸泡時間，以保證茶湯的口感和滋味。
鉆孔沖泡法
所謂的鉆孔沖泡法就是將完整的小青柑用茶刀在其四周和底部鉆孔，然后再加入開水沖泡。
首先，拆除包裝，取出完整小青柑，準(zhǔn)備普洱茶刀。
最后將鉆孔后的小青柑放入壺中，加入開水沖泡。待茶慢慢浸出，與果皮的清香融合后，口感清甜適度。
在沖泡第五遍之后，建議使用陶壺、銀壺或者是玻璃壺等直接煮茶，這樣可使得小青柑的滋味更加的醇厚，果香也更加濃郁。
碎皮沖泡法
用碎皮沖泡法來沖泡小青柑，就是將小青柑掰碎，然后將柑皮與茶葉一起放入壺中沖泡。
首先拆開包裝，取出完整小青柑；
接著將小青柑小心掰碎，將柑皮和茶葉一同投入茶壺中，加入開水沖泡。
第一遍是洗茶，第二遍潤茶，前五泡一定要快速出湯，避免茶湯過于濃郁，這樣才能品嘗到口感清甜的小青柑茶湯。
待第五泡之后，再逐漸增加浸泡水時間，保證茶湯的口感和滋味。一顆小青柑大概能泡13泡左右。
水柱直沖法
水柱直沖法是小青柑沖泡的新玩法，也就是直接用水柱沖泡。
1.直沖柑心。水柱正沖在小青柑內(nèi)的熟普上，茶湯濃郁，湯色紅褐，滋味醇厚，刺激性強(qiáng)。
2.直沖柑皮。水柱直接正沖在小青柑皮上，茶湯黃亮，清香自然，滋味青甜。
3.直沖柑皮和茶葉的接合處。此時注水，水柱是擊打柑皮，又沖擊里面茶葉，所以湯色變換奇妙，會因你的注水靠內(nèi)或靠外的不同，茶色或淡或深或深淺變換，有一種熟普的紅色在水中慢慢浸潤開來的變化美。
以上就是關(guān)于小青柑沖泡方法的介紹，掌握了小青柑的沖泡方法，才能品嘗到真滋味的小青柑。
