采
炒
揉
你一定聽說(shuō)過(guò)斗牛、斗雞，但你知道斗茶是怎么個(gè)斗法嗎？剛剛過(guò)去的五一，在2019勐臘（國(guó)際）貢茶文化節(jié)分會(huì)場(chǎng)易武古鎮(zhèn)舉行的第十屆易武斗茶大會(huì)上，從采茶比手巧、鮮葉比勻凈、炒茶比火候、揉茶比勁道到評(píng)茶比閱歷、盲品比熱情、拍賣比魄力，現(xiàn)場(chǎng)從采到賣的全程比拼，讓人大開眼界。
一葉藏一味，一品百韻生。勐臘縣易武古鎮(zhèn)，因普洱茶而興，又因普洱貢茶聞名于世。作為茶馬古道的源頭，千百年來(lái)，其以獨(dú)特茶韻征服了無(wú)數(shù)茶友。同時(shí)，作為清朝時(shí)期主要的“貢茶”，易武茶在茶葉歷史上占有相當(dāng)重要的地位。如今，普洱茶全面復(fù)興，這個(gè)邊陲小鎮(zhèn)也獨(dú)受各地茶商的青睞。
品
買
從2010年第一屆斗茶大會(huì)開始，到如今，每到四五月，易武古鎮(zhèn)車水馬龍，萬(wàn)千賓客云集。今年的斗茶大會(huì)，在賽事規(guī)模、比賽事項(xiàng)、專家評(píng)審等方面都遠(yuǎn)超往屆。“采摘能手評(píng)比”“炒制能手評(píng)比”“成品茶（生茶餅）評(píng)比”三項(xiàng)賽事，集競(jìng)技性與趣味性于一體，既不失比賽的嚴(yán)肅性又不失觀賞的娛樂性，深受游客及當(dāng)?shù)孛癖姾迷u(píng)。
5月4日下午進(jìn)行的“古六大茶山原料拍賣會(huì)”上，貢茶金獎(jiǎng)——來(lái)自于曼秀村的5公斤春茶，被58號(hào)拍賣商以107萬(wàn)元的高價(jià)拍走。茶源勐臘，世界“貢享”，坐擁五大古茶山的勐臘，正以其獨(dú)特的茶韻揚(yáng)名于世。（實(shí)習(xí)記者 利少峰 攝影報(bào)道）
