黨的十八大以來，普洱市牢固樹立“綠水青山就是金山銀山”的理念，以建設(shè)國家綠色經(jīng)濟(jì)試驗(yàn)示區(qū)建設(shè)為總平臺，著力推進(jìn)“世界茶源”“普洱茶文化之源”建設(shè)，全力打造世界一流“綠色食品牌”。
率先實(shí)施生態(tài)茶園改造建設(shè)。近年來，普洱市投入4億多元在全國率先實(shí)施生態(tài)茶園建設(shè)工程，截至目前，全市164萬畝茶園已完成生態(tài)化改造，完成農(nóng)業(yè)部茶葉標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建14個，創(chuàng)建面積達(dá)1.5萬畝。在全面完成生態(tài)茶園改造的基礎(chǔ)上，改造提升153戶茶葉初制所，促進(jìn)了茶葉標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化生產(chǎn)。
規(guī)范農(nóng)資市場管理。制定了《普洱市茶園施用農(nóng)藥化肥目錄》，并通過協(xié)會、合作社及村規(guī)民約約束全市茶企業(yè)和茶農(nóng)嚴(yán)格遵守。并編制了多項特色農(nóng)業(yè)種植規(guī)程，嚴(yán)控農(nóng)業(yè)面源污染，全面推行綠色防控技術(shù)。
推動種植園有機(jī)化發(fā)展。通過以獎代補(bǔ)、示范戶帶動等方式，引導(dǎo)全市生態(tài)茶園有機(jī)轉(zhuǎn)換，建成國家普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心，成立了云南首家直通歐盟、美國、日本、加拿大等多個國家和地區(qū)的有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)——南京國環(huán)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證中心普洱分中心。截至目前，全市茶園通過有機(jī)認(rèn)證和進(jìn)入轉(zhuǎn)換期認(rèn)證面積31.65萬畝。
加快標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。以普洱茶研究院為主陣地，聚合科研機(jī)構(gòu)、質(zhì)監(jiān)部門、行業(yè)主管部門、企業(yè)力量，研究制定了系列符合全市的種植、加工、倉儲標(biāo)準(zhǔn)和市場準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，組織開展全市有機(jī)產(chǎn)品知識培訓(xùn)，加大對有機(jī)茶管理人員、技術(shù)推廣人員、鄉(xiāng)土人才和茶農(nóng)的梯級培訓(xùn)。
嚴(yán)格質(zhì)量管控。編制了《有機(jī)茶質(zhì)量保障體系建設(shè)方案》，從有機(jī)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、建立有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證監(jiān)管體系、制定有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范等8個方面構(gòu)建有機(jī)茶質(zhì)量保障體系。發(fā)起成立普洱茶生產(chǎn)企業(yè)誠信聯(lián)盟，先后成立了景邁山、普洱山、鳳凰山、無量山、千家寨、景谷山、江城號7家普洱茶品牌企業(yè)聯(lián)盟，制定了高于《地理標(biāo)志產(chǎn)品——普洱茶》國家標(biāo)準(zhǔn)的誠信聯(lián)盟企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)藥殘留檢測項目從常規(guī)的48項提升至108項，建立完成了“五個統(tǒng)一”(統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一檢測、統(tǒng)一監(jiān)控、統(tǒng)一標(biāo)識)、“四有四可”(有身份證、有履歷、有檢測、有監(jiān)控，可識別、可查詢、可追溯、可信任)的普洱茶質(zhì)量追溯體系。
規(guī)范有機(jī)認(rèn)證。以認(rèn)證機(jī)構(gòu)、認(rèn)證企業(yè)和認(rèn)證活動為切入點(diǎn)，深入開展“認(rèn)證亂象”專項整治，開展省級有機(jī)認(rèn)證產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查和風(fēng)險預(yù)警監(jiān)測工作。2018年，全市有機(jī)茶監(jiān)督抽查合格率為100%。（記者王博喜莉/文王承吉/圖）
