圖片來(lái)源：云南網(wǎng)
“要按照茶葉產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的規(guī)則，同時(shí)結(jié)合云南的特點(diǎn)，賣好“兩杯茶”。一杯是“茶米油鹽醬醋茶”，一杯是“琴棋書畫詩(shī)酒茶”，賦予其文化內(nèi)涵、科技內(nèi)涵和健康內(nèi)涵，實(shí)現(xiàn)更高的附加價(jià)值，讓產(chǎn)業(yè)鏈上的每一個(gè)主體都能受益，每一個(gè)茶農(nóng)都可以得到更多的收入。”
由云南省人民政府主辦，以“一帶一路，共享普洱”為主題的第13屆茶博會(huì)正在普洱中心—旅游文化綜合體進(jìn)行。茶博會(huì)期間，云南網(wǎng)記者采訪了中共云南省委農(nóng)辦主任、云南省農(nóng)業(yè)廳廳長(zhǎng)王敏正。王敏正說，在云南發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的道路上，要按照茶葉產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的規(guī)則，并結(jié)合云南的特點(diǎn)，賣好“茶米油鹽醬醋茶”和“琴棋書畫詩(shī)酒茶”這兩杯茶，做強(qiáng)做大“云茶”品牌。
云南是世界茶樹核心發(fā)源地，是普洱茶的原產(chǎn)地，滇紅茶的故鄉(xiāng)。據(jù)悉，目前全省茶葉面積619.5萬(wàn)畝，較上年增加9.5萬(wàn)畝，茶葉總產(chǎn)量達(dá)38.7萬(wàn)噸，增加1.2萬(wàn)噸。其中，普洱茶產(chǎn)量13.9萬(wàn)噸，紅茶產(chǎn)量8萬(wàn)噸，綠茶產(chǎn)量7萬(wàn)噸。
王敏正說，從目前來(lái)看，全國(guó)乃至全世界的茶葉產(chǎn)量都是屬于過剩的，在這樣的危機(jī)下，云南省茶產(chǎn)業(yè)要想走出一條獨(dú)特的道路，就必須有獨(dú)特的戰(zhàn)略。首先要有差異化，其中又包括綠色化，而綠色化主要應(yīng)以有機(jī)化為主；其次還應(yīng)當(dāng)有標(biāo)準(zhǔn)化和品牌化。
記者了解到，為加快實(shí)現(xiàn)千億云茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)，云南省委、省政府將云茶產(chǎn)業(yè)作為打造世界一流“綠色食品牌”的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)之一，正在制定云茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展的相關(guān)政策措施，提出到2020年將云南打造成為“中國(guó)茶業(yè)綜合實(shí)力第一強(qiáng)省”“全國(guó)最大有機(jī)茶生產(chǎn)基地”，將“普洱茶”打造成為“中國(guó)茶業(yè)第一品牌”的發(fā)展目標(biāo)。
王敏正說，在云南茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展道路上，首先要按照茶葉產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的規(guī)則，同時(shí)結(jié)合云南的特點(diǎn)，賣好“兩杯茶”。一杯是“茶米油鹽醬醋茶”，一杯是“琴棋書畫詩(shī)酒茶”，賦予其文化內(nèi)涵、科技內(nèi)涵和健康內(nèi)涵，實(shí)現(xiàn)更高的附加價(jià)值，讓產(chǎn)業(yè)鏈上的每一個(gè)主體都能受益，每一個(gè)茶農(nóng)都可以得到更多的收入。
同時(shí)，王敏正認(rèn)為，目前對(duì)普洱茶的物質(zhì)成分和健康成效的研究還不足，且存在茶產(chǎn)業(yè)集中不足的問題。因此還需要加強(qiáng)普洱茶的精深加工，培養(yǎng)更多成規(guī)模的龍頭企業(yè)來(lái)支撐產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。此外，還要加強(qiáng)品牌化建設(shè)，加大對(duì)毛茶的加工進(jìn)而實(shí)現(xiàn)增值。政府推動(dòng)、企業(yè)自身的努力、社會(huì)中介組織的積極配合，把“云茶”這篇文章做得更大，在當(dāng)前極力競(jìng)爭(zhēng)的環(huán)境中實(shí)現(xiàn)強(qiáng)勢(shì)突圍。
當(dāng)前，云南省茶產(chǎn)業(yè)積極貫徹落實(shí)新發(fā)展理念，以打造“綠色食品牌”為重點(diǎn)，堅(jiān)持以推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，努力推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)一二三產(chǎn)融合發(fā)展，全省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)持續(xù)快速健康發(fā)展態(tài)勢(shì)。“辦好這次盛會(huì)，對(duì)進(jìn)一步堅(jiān)定云茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展信心，積極打造云茶品牌特別是普洱茶品牌、拓展云茶國(guó)際國(guó)內(nèi)兩個(gè)市場(chǎng)，具有十分重要的意義。”王敏正說。
