新茶開采
天還沒亮，藏在深山中的鎮(zhèn)沅彝族哈尼族拉祜族自治縣按板鎮(zhèn)羅家村就已經(jīng)“醒”了過來。進(jìn)村的道路旁，三三兩兩的茶農(nóng)忙碌地穿梭著，備茶籮、搭茶棚、擺茶桌，人群中不時(shí)傳來陣陣笑聲。往日頗為沉靜的山鄉(xiāng)小村，此時(shí)平添了幾分活力。近日，“緣聚烏山·茶和天下”2018鎮(zhèn)沅彝族哈尼族拉祜族自治縣老烏山茶葉開采節(jié)開幕，來自各地的茶農(nóng)、茶商從四方聚攏而來，共同歡度這個(gè)茶業(yè)盛會。“我來得晚了點(diǎn)，才擺了一下午的攤，但就是這半天時(shí)間，已經(jīng)賣得1萬多元，今年價(jià)格比去年漲了些，收入還可以。”來自按板鎮(zhèn)文立村的茶商李國良樂呵呵地說，“明天要早點(diǎn)過來，看今天的情況，明天應(yīng)該還能賣不少茶葉。”
活動(dòng)多樣迎開采
滿目青山疊翠影，片片茶園掀碧波。一大早，開采節(jié)主辦地按板鎮(zhèn)羅家村就已經(jīng)是人山人海。
羅家村文怕村民小組村民連大兵當(dāng)天起了個(gè)大早，早早地他便收拾妥當(dāng)。“今天開采節(jié)上活動(dòng)多，要祭茶祖、采茶葉，還有斗茶大賽，一定要準(zhǔn)備好了，這個(gè)開采節(jié)才過得有意思。”
到現(xiàn)場一看，比他早來的茶農(nóng)很多，大家聚在一起都有說有笑的。茶葉展示區(qū)早早搭建好，村口處專人發(fā)放的精美宣傳手冊對老烏山茶區(qū)的茶葉作了詳細(xì)介紹，村委會門前的籃球場上文藝晚會舞臺也已經(jīng)搭建好，上面的音響正播放著傳唱已久的各類茶歌……“搞得像模像樣的，想不到我們這個(gè)小山村也有了這種‘高大上’的節(jié)慶活動(dòng)。”連大兵笑著對記者說。
開采節(jié)喜迎各方來客
上午八時(shí)許，“緣聚烏山·茶和天下”2018鎮(zhèn)沅彝族哈尼族拉祜族自治縣老烏山茶葉開采節(jié)正式開幕。此時(shí)，羅家村已經(jīng)擠滿了前來參加開采節(jié)的觀眾，公路旁、房頂上、山坡間，到處都是翹首期盼的眼神。“這次來參加開采節(jié)的人數(shù)還是挺多的，包括一些來自廣東的茶商都過來了。”羅家村黨總支書記李興華告訴記者，“今天還請了著名茶葉專家肖時(shí)英過來現(xiàn)場指導(dǎo)，雖然是小村子里面舉行的開采節(jié)，但是規(guī)格檔次可不低。”
以茶會友、以茶弘文、以茶招商、以茶聯(lián)誼。開幕式結(jié)束后，在羅家村茶園，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)舉行了古樸而隆重的祭茶祖儀式。伴隨著低沉悠揚(yáng)的號角聲，大祭司率當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)步入茶園，在炎帝神農(nóng)氏神位前舉行了敬獻(xiàn)果品、禮拜茶神、酒祭山神等一系列儀式，并誦讀了祭言律文。
祭祀茶祖的人群
祭茶儀式結(jié)束后，茶農(nóng)們開始陸續(xù)上山采茶。“茶葉可不是隨便亂摘，我們都培訓(xùn)過了，要嚴(yán)格按照一芽兩葉的標(biāo)準(zhǔn)來摘，才能賣個(gè)好價(jià)錢。”連大兵告訴記者。
斗茶大賽中肖時(shí)英顧問和評委一起評茶
茶葉采摘活動(dòng)結(jié)束后，便是當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)和各地茶商最期待的斗茶大賽。來自鎮(zhèn)沅的21家茶葉企業(yè)帶來了24個(gè)樣品在老烏山下“決一雌雄”。最終，鎮(zhèn)沅金陽茶業(yè)有限公司獲得本次大賽“茶王”稱號。
普洱境內(nèi)有26座古茶山，而鎮(zhèn)沅老烏山就是其中一座很有特色的古茶山，并在漫長的茶葉生產(chǎn)發(fā)展歷史中創(chuàng)造出了燦爛的茶文化。
為了讓來賓深刻感受老烏山的茶文化，現(xiàn)場準(zhǔn)備了一場精彩的文藝表演，優(yōu)雅的茶道、茶藝、茶樂表演，盡情展示著老烏山的茶文化，讓前來參加活動(dòng)的人們在這青山綠水的環(huán)境中，盡情享受著老烏山茶帶來的“滋養(yǎng)”。
精品拍賣做推廣
老烏山一帶“寨與茶為鄰、人與茶為伴，山山有寨、林中遍茶”，隨處可見農(nóng)戶房前屋后或地邊長滿古茶樹，以干徑10至30厘米的百年古茶樹居多。為進(jìn)一步宣傳推介老烏山茶，本次茶葉開采節(jié)上還對斗茶比賽獲得一、二、三等獎(jiǎng)的6家企業(yè)共計(jì)20公斤的古樹曬青茶進(jìn)行了拍賣，同時(shí)還進(jìn)行了古茶樹認(rèn)養(yǎng)活動(dòng)。
在春茶拍賣環(huán)節(jié)中，經(jīng)過多輪競拍，最終鎮(zhèn)沅者東馬鄧茶業(yè)有限公司10公斤古樹茶以4800元成交；鎮(zhèn)沅五一茶有限責(zé)任公司5公斤古樹茶以3100元成交；鎮(zhèn)沅金陽茶業(yè)有限公司5公斤古樹茶以25500元成交。
在古茶樹認(rèn)養(yǎng)環(huán)節(jié)中，來自鎮(zhèn)沅的茶商李永春和來自廣州的茶商潘新分別以6萬元和10.5萬元的價(jià)格獲得老烏山二號古茶樹和老烏山紫茶王1年的認(rèn)養(yǎng)權(quán)。
10.5萬元競拍獲得老烏山紫茶王一年認(rèn)養(yǎng)權(quán)
據(jù)悉，老烏山紫茶樹王生長在羅家村上村村民小組海拔2000多米的茶樹群落中，樹高6.2米，基部干圍210厘米，是一棵過渡型紫茶，樹齡上千年。茶樹根深體壯，所制茶原野韻味重，其湯色透亮、滋味飽滿，是保健養(yǎng)身、提高生命活力的天賜佳品。
老烏山二號古茶樹生長在文立村黃桑樹組海拔2068米的茶樹群落中，樹高10.5米，基部干圍172厘米，年采干茶30斤，樹齡約為1200年。所制茶香沉凝重，味香甘爽，淡沖更佳，深受茶友喜愛。
“老烏山茶葉品質(zhì)非常好，能認(rèn)養(yǎng)到紫茶王我覺得很高興。”獲得老烏山紫茶王1年認(rèn)養(yǎng)權(quán)的茶商潘新說，好山好水出好茶，用這樣的價(jià)格獲得認(rèn)養(yǎng)權(quán)是一筆很值得的投資。
通過此次競拍環(huán)節(jié)，有效提升了老烏山茶葉的知名度、美譽(yù)度，加強(qiáng)了“老烏山”品牌的宣傳與推廣。
[page] 生態(tài)山鄉(xiāng)茶“醉”人
作為一名老茶農(nóng)，來自文立村的李國良對開采節(jié)給茶農(nóng)帶來的益處最有發(fā)言權(quán)。連續(xù)兩天，他一直都在開采節(jié)現(xiàn)場忙活，用他的話來說，整個(gè)開采節(jié)活動(dòng)吸引了很多茶商前來，不用出去外面賣茶葉，節(jié)省了好多成本，辛苦點(diǎn)也是值得的。“舉辦這個(gè)開采節(jié)真的是好啊，給我們增加了好些收入呢。”在主辦方免費(fèi)提供給茶企、茶農(nóng)的展位里，李國良正忙前忙后招呼著前來品茶的客人，他告訴記者，近年來政府部門十分重視茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，通過政府組織開展的技術(shù)培訓(xùn)，自己的茶園效益越來越好，賣茶收入也越來越多。李國良說：“去年150元一公斤的春茶，今年至少可以賣到200元一公斤，高出了好些呢。”
茶農(nóng)收入節(jié)節(jié)攀高，得益于近年來鎮(zhèn)沅大力開展的茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。記者了解到，鎮(zhèn)沅深入推進(jìn)三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化：一是生產(chǎn)基地標(biāo)準(zhǔn)化，即在茶園管理中，引導(dǎo)茶農(nóng)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理，從源頭上保證茶產(chǎn)品的質(zhì)量安全；二是生產(chǎn)過程標(biāo)準(zhǔn)化，即在茶葉生產(chǎn)過程中進(jìn)一步規(guī)范茶葉初制所建設(shè)，引導(dǎo)茶農(nóng)在清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化的茶葉初制所里面加工生產(chǎn)茶葉；三是監(jiān)督管理標(biāo)準(zhǔn)化，即引導(dǎo)茶農(nóng)、茶企業(yè)、茶葉專業(yè)合作社等建立規(guī)范合理的“企業(yè)+合作社+基地（初制所）+茶農(nóng)”的利益共享機(jī)制，讓茶農(nóng)和企業(yè)抱團(tuán)發(fā)展，做出規(guī)模，做出效益。
除了通過“三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化”帶動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，鎮(zhèn)沅還積極探索茶產(chǎn)業(yè)助推脫貧攻堅(jiān)的新路子、新方法。在本次茶葉開采節(jié)上，來自按板鎮(zhèn)本土的迎春茶業(yè)、年烏倮吉茶業(yè)就分別與羅家村、文立村部分建檔立卡戶簽訂了茶企業(yè)助推脫貧攻堅(jiān)承諾書。
根據(jù)承諾書，參與簽約的企業(yè)將負(fù)責(zé)以市場價(jià)收購貧困戶提供的符合標(biāo)準(zhǔn)的茶葉，并提供茶葉種植、加工和茶園管護(hù)技術(shù)培訓(xùn)；參與簽約的村服務(wù)部負(fù)責(zé)組織發(fā)動(dòng)廣大群眾特別是建檔立卡貧困戶根據(jù)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)種植、生產(chǎn)茶葉；參與簽約的建檔立卡貧困戶負(fù)責(zé)按照企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)及要求，積極種植、加工茶葉并及時(shí)交售。通過“公司+村服務(wù)部+貧困戶”的模式，壯大村集體經(jīng)濟(jì)，打造老烏山茶葉精美名片，帶動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)貧困群眾增收致富，打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)。
目前，按板鎮(zhèn)老烏山茶葉年產(chǎn)量可達(dá)370噸，古茶園面積2870畝，年均產(chǎn)值2000余萬元，每年為6000余名村民搭建穩(wěn)定增收渠道，為127戶建檔立卡戶提供固定用工，茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展大大增強(qiáng)了當(dāng)?shù)刎毨罕娒撠毿判呐c決心。
老烏山從唐朝便開始人工栽培茶葉，迄今已有一千多年的歷史。在過去，老烏山是朝廷貢品原料基地，口感醇厚的老烏山茶隨著馬幫翻山越嶺進(jìn)京城，香飄四?！，F(xiàn)如今，在當(dāng)?shù)卣拇罅Υ蛟煜?，老烏山茶將逐漸享譽(yù)五湖四海……
本報(bào)記者 王博喜莉 蘇燕/文 李超 陶平/圖
