一月的云南,晴好天氣18天,5天多云,6天小雨,白天氣溫多波動(dòng)在15~20℃,夜間多在2~4℃,氣溫和雨量均較好的滿足了茶樹(shù)越冬條件,絕大部分茶區(qū)茶樹(shù)處在舒適的越冬休眠期。
1月8日至13日,勐海地區(qū)遭遇歷史罕見(jiàn)的低溫逆襲,部分茶園輕度受傷,寒害等級(jí)介于1~2級(jí),部分未成熟枝葉輕度受害。處于較低緯度的江城、孟連等地,得益熱量?jī)?yōu)勢(shì),茶樹(shù)最早萌發(fā),牛洛河所產(chǎn)的“早春毛峰”于1月11日搶先上市。
二月的云南,晴好天氣14天,10天多云,陣雨1天,陰有小雨或雨夾雪3天,白天氣溫多波動(dòng)在15~20℃,約有一周時(shí)間氣溫攀升至22~23℃,夜間低溫多維持在2~4℃。
在滇南茶區(qū),大部分早生種茶樹(shù)開(kāi)始萌發(fā),緩慢生長(zhǎng),陸續(xù)上市,牛洛河“早春毛峰”、“銀絲”等上市量接近200噸,全省各類(lèi)早春茶約有500噸上市交易,每公斤售價(jià)在600~1200元之間。
地處北回歸線附近的臨滄市、普洱市茶區(qū),中生種茶樹(shù)開(kāi)始萌動(dòng)。
據(jù)科維樂(lè)設(shè)在臨滄邦東的茶葉追溯系統(tǒng)的氣象遙感監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)分析:二月十日以來(lái),臨滄茶區(qū)光照強(qiáng)度于上午11時(shí)30分以后即達(dá)到了50000勒克斯以上,抵近茶樹(shù)生育的光飽和點(diǎn),白天氣溫維持在13~20℃,完全滿足了茶樹(shù)生育需要,在光熱作用下,茶園氣溫、土溫迅速回升,茶樹(shù)開(kāi)始大面積萌動(dòng)。
但凌晨至上午9時(shí)11分氣溫均低于10℃,夜間低溫和較低的土壤溫度制約了茶樹(shù)的生長(zhǎng)速度,茶樹(shù)整體處于緩慢復(fù)蘇之中。
進(jìn)入三月以來(lái),云南春風(fēng)和煦,陽(yáng)光明媚,雨熱豐潤(rùn)。
截止3月20日,出現(xiàn)了陣雨5天,小雨1天,晴好天氣12天,氣溫穩(wěn)定在15~23℃,雨熱分布很好地滿足了茶樹(shù)的生理需求,全省大部分茶區(qū)茶樹(shù)快速萌發(fā)。
西雙版納、普洱市等地紛紛投產(chǎn),早春綠茶上市總量已突破500余噸,每公斤售價(jià)基本穩(wěn)定在400~1200元。價(jià)格小幅上揚(yáng),較去年同期漲15%左右。
3月12日后,臨滄市雙江、云縣、鳳慶、滄源等地早春紅綠茶投產(chǎn),紅單芽、金絲紅、春蕊、春芽等產(chǎn)品大量問(wèn)世。18日后,保山市、德宏州、大理等茶區(qū)相繼開(kāi)采,云南茶葉整體進(jìn)入春茶大生產(chǎn)。
受黨的十九大鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和剛剛結(jié)束的全國(guó)兩會(huì)精神鼓舞,加之云南省政府2017年底出臺(tái)的《云南省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展行動(dòng)方案》等政策利好,云南茶界精神振奮,外商云集。2018年云南茶葉向好趨勢(shì)已現(xiàn)端倪。
根據(jù)云南省氣象預(yù)報(bào),2018年四月份云南茶區(qū)氣象條件無(wú)異常跡象,水熱資源有利茶樹(shù)生育亦趨明顯。我們預(yù)計(jì),2018年云南春茶將是“兩增一漲”的局面,即春茶產(chǎn)量增,產(chǎn)值增,價(jià)格將小幅上漲。古樹(shù)茶持續(xù)走熱、滇紅提質(zhì)增效、滇綠深度開(kāi)發(fā)和白茶青茶興起等,都將促進(jìn)云茶產(chǎn)業(yè)躍上新的臺(tái)階。
圖:來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)
文:徐亞和中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)理事、云南省茶葉流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、著名學(xué)者、茶葉專(zhuān)家