墨江哈尼太陽(yáng)茶廠
采茶
去年，省政協(xié)根據(jù)年度重點(diǎn)工作安排，先后派出調(diào)研組赴福建、湖南及我省臨滄、保山、普洱、西雙版納等地進(jìn)行實(shí)地調(diào)研，政協(xié)委員通過調(diào)研發(fā)現(xiàn)問題，學(xué)習(xí)先進(jìn)，為促進(jìn)云茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提高云茶產(chǎn)業(yè)整體影響力和競(jìng)爭(zhēng)力積極建言獻(xiàn)策。
支持培育產(chǎn)業(yè)龍頭
推動(dòng)產(chǎn)業(yè)間的深度融合
據(jù)省政協(xié)《關(guān)于云茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況的調(diào)研報(bào)告》顯示，目前，全省茶園面積637萬畝，產(chǎn)量37.5萬噸，位居全國(guó)第二，實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值達(dá)672.5億元，其中，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值122億元（農(nóng)業(yè)增加值86億元）、加工產(chǎn)值253億元、第三產(chǎn)產(chǎn)值297億元，茶農(nóng)人均茶產(chǎn)業(yè)收入2900余元。茶產(chǎn)業(yè)已成為我省高原特色農(nóng)業(yè)骨干產(chǎn)業(yè)和邊疆地區(qū)精準(zhǔn)脫貧、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)。
云南白藥、天津天士力等大企業(yè)、大資本投向云茶產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)了云茶產(chǎn)業(yè)內(nèi)部分工分業(yè)、外部跨界融合的發(fā)展格局，產(chǎn)業(yè)發(fā)展活力明顯增強(qiáng)。與此同時(shí)，全省170多家產(chǎn)值1000萬元以上的企業(yè)中，超億元產(chǎn)值的企業(yè)僅30余戶，80%茶企為中小型企業(yè)，規(guī)模以上龍頭企業(yè)年加工量、產(chǎn)值僅占全省總量的37%、46%，龍頭企業(yè)引領(lǐng)仍然乏力，嚴(yán)重制約了全省茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大。
“融合發(fā)展是推動(dòng)云茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要舉措，也是做大做強(qiáng)云茶產(chǎn)業(yè)的重要途徑。”調(diào)研組建議，我省茶葉產(chǎn)業(yè)應(yīng)堅(jiān)持以臺(tái)地茶為主，古樹茶、小區(qū)域茶為特色的均衡發(fā)展；堅(jiān)持以普洱茶、滇紅茶為優(yōu)勢(shì)品牌，各類茶共同穩(wěn)步發(fā)展；按照市場(chǎng)多元化的要求，堅(jiān)持內(nèi)銷外銷同步推進(jìn)；堅(jiān)持以提質(zhì)增效，茶農(nóng)利益為核心，按照“扶優(yōu)、扶強(qiáng)、扶特、扶大”的原則，大力引進(jìn)扶持、培育龍頭企業(yè)，提升企業(yè)特別是大品牌、大企業(yè)發(fā)展能力，拓展企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，提高云茶附加值。加大引進(jìn)國(guó)內(nèi)外大型企業(yè)和資本投資云茶產(chǎn)業(yè)的力度，實(shí)現(xiàn)社會(huì)資本跨界發(fā)展。
調(diào)研組還建議加快推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)與特色旅游、民族風(fēng)情文化、綠色餐飲、醫(yī)藥健康、金融、信息等第三產(chǎn)業(yè)的深度融合。搭建平臺(tái)，推動(dòng)茶與旅游、茶與酒、茶與金融保險(xiǎn)、茶與證券期貨、茶與電子商務(wù)、茶與特色餐飲、茶與民族文化等資源共享、渠道共用，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。大力發(fā)展茶莊園經(jīng)濟(jì)和集鄉(xiāng)村旅游、生態(tài)養(yǎng)生、電子商務(wù)為一體的云茶特色小鎮(zhèn)建設(shè)，推動(dòng)云茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
創(chuàng)新云茶營(yíng)銷方式
塑造云茶新形象
2017年5月21日在杭州國(guó)際博覽中心舉行的首屆中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)，普洱茶被農(nóng)業(yè)部評(píng)為中國(guó)十大茶葉公用區(qū)域品牌，品牌價(jià)值60億元，位居全國(guó)首位；滇紅茶品牌價(jià)值18億元，位居全國(guó)第25位。
盡管近年來云茶品牌價(jià)值持續(xù)提升，但調(diào)研組認(rèn)為，云茶市場(chǎng)營(yíng)銷策略滯后，營(yíng)銷方式單一，與現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用及金融市場(chǎng)有機(jī)結(jié)合差距大，創(chuàng)新云茶營(yíng)銷方式刻不容緩。
增強(qiáng)品牌和宣傳意識(shí)，塑造云茶新形象。調(diào)研組建議，要緊緊結(jié)合我省旅游資源和云茶有機(jī)、綠色、健康等生態(tài)優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步挖掘云茶歷史文化和民族文化，傳播云茶文化內(nèi)涵，將飲茶健康理念傳遞給更多的消費(fèi)者。由政府主導(dǎo)，有效利用網(wǎng)絡(luò)、電視、雜志、報(bào)刊等媒體加大云茶的宣傳推廣力度，將茶文化優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為驅(qū)動(dòng)市場(chǎng)消費(fèi)的動(dòng)力，助推茶企形成合作共贏“出海”的共識(shí)。發(fā)揮南博會(huì)、茶博會(huì)、昆明農(nóng)博會(huì)等重大活動(dòng)的平臺(tái)作用，深入推介“普洱”“滇紅”兩大公共品牌。持續(xù)打造高規(guī)格、高水平的“中國(guó)云南普洱茶國(guó)際博覽交易會(huì)”，提升云茶知名度。
推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，創(chuàng)新云茶營(yíng)銷方式。調(diào)研組建議，要圍繞“十三五”云茶產(chǎn)業(yè)“八大工程”任務(wù)，引導(dǎo)企業(yè)加大對(duì)云茶消費(fèi)群體消費(fèi)需求和市場(chǎng)的研究，創(chuàng)新研發(fā)適銷對(duì)路的云茶產(chǎn)品，拓展云茶消費(fèi)群和云茶市場(chǎng)。充分利用云數(shù)據(jù)和“互聯(lián)網(wǎng)+”模式建立功能齊全，具有國(guó)際、國(guó)內(nèi)影響力的云茶交易中心和產(chǎn)銷信息發(fā)布平臺(tái)，創(chuàng)新云茶營(yíng)銷方式。圍繞健康、綠色、有機(jī)的市場(chǎng)消費(fèi)理念，修訂普洱茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和滇紅茶生產(chǎn)和質(zhì)量、古樹茶資源保護(hù)與利用地方標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化云茶標(biāo)準(zhǔn)宣傳和執(zhí)行力度，推進(jìn)云茶從原料到茶杯的標(biāo)準(zhǔn)體系和質(zhì)量控制評(píng)價(jià)檢測(cè)體系建設(shè)，完善全省古茶樹信息數(shù)據(jù)庫(kù)，以清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化、智能化為發(fā)展方向，加快推進(jìn)云茶初制、精制、深加工，緊跟市場(chǎng)需求，切實(shí)提高云茶生產(chǎn)效益。
