開春以來，各地春茶陸續(xù)發(fā)芽，長勢不一，大部分地方的茶葉都還處于生長之中，布朗山的小班章章家三隊卻已有少量春茶上市。也許你會好奇為什么同處布朗山之中，章家三隊的茶葉要比其它地方的早?
其實如果你到過章家三隊，如果你了解章家三隊，你就會知道答案。
因為章家三隊的茶，有“臺地茶之王”的美譽，也有“小班章”之稱!整個章家三隊放眼望去全是小樹茶，雖然比不上純料古樹，但章家三隊的茶無論從品質(zhì)上還是口感上來說，都是小樹茶中的上品。章家三隊，是從布朗山章家老寨分出的寨子，地處布朗山鄉(xiāng)邊界的熱帶叢林之中，南鄰緬甸，這里世代居住著布朗族。
章家三隊高山生態(tài)茶園模式種植的茶，作為臺地茶中的翹楚，有其獨特之處。章家三隊的茶樹采用重度修剪的模式進行管理，兩到三年左右便會從茶樹比較低的位置砍斷，讓它重新生長。
這樣的修剪方式能提高茶葉當年的產(chǎn)量，但是對茶葉的品質(zhì)可能會有一定的影響。所以，我們不建議對茶樹進行過度修剪。我們與同我們合作的朋友商定在書劍古茶承包的章家三隊茶園基地進行試點，不過度修剪茶葉，任其自然生長，近而保證茶葉品質(zhì)的穩(wěn)定。
一些朋友可能對臺地茶不屑一顧，認為只有古樹茶才是值得我們追捧品飲的茶品。但其實從某種程度上來說，這也是飲茶的一種誤區(qū)。無論是臺地茶還是古樹茶都有它的特點，我們不能一概而論。
