明年1月數(shù)萬(wàn)瓶普洱茶醋將銷(xiāo)往全國(guó)
康福茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)師愛(ài)英介紹，氼康普洱茶醋曾在第十二屆中國(guó)云南普洱茶國(guó)際博覽交易會(huì)、上?？撇?huì)上亮相并品鑒，將普洱茶醋送進(jìn)消費(fèi)者市場(chǎng)，讓人們知曉，康福茶業(yè)是全國(guó)首家。“目前，康福茶業(yè)已成為全國(guó)首家成功申請(qǐng)普洱茶醋專(zhuān)利的企業(yè)，是全國(guó)首創(chuàng)產(chǎn)品，擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)。”師愛(ài)英說(shuō)。
普洱茶醋須自然發(fā)酵，工序復(fù)雜，首周簽約的商家名額有限，只有30多個(gè)，但截至昨天，普洱茶的銷(xiāo)售額已達(dá)到100萬(wàn)元。師愛(ài)英說(shuō)，全國(guó)各地的許多商家，都表示對(duì)云南這一特色飲品十分感興趣。明年1月份，數(shù)萬(wàn)瓶普洱茶醋將陸續(xù)運(yùn)往全國(guó)各地，人們可以通過(guò)普洱茶醋這一云南本土特色飲品，從另一個(gè)角度了解不一樣的云南文化，領(lǐng)略不一樣的人文特色。
云南用古法釀制普洱茶醋已有80多年歷史
此外，將產(chǎn)業(yè)扎根在玉溪的康福茶業(yè)，為了帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，在基層員工的選擇上，會(huì)優(yōu)先考慮當(dāng)?shù)剞r(nóng)民。據(jù)師愛(ài)英介紹，公司現(xiàn)有1200位員工，其中，半數(shù)以上都是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民。她說(shuō)：“作為本土企業(yè)，就要為家鄉(xiāng)做貢獻(xiàn)。為了最大化帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收，我們將每一位農(nóng)民的工資，都爭(zhēng)取到了3000元左右，并教會(huì)他們一些專(zhuān)業(yè)知識(shí)，增加他們的經(jīng)濟(jì)來(lái)源。對(duì)于當(dāng)?shù)乇容^貧困的農(nóng)戶，還會(huì)適當(dāng)?shù)貫樗麄冄a(bǔ)貼工資”。
普洱茶是云南的一大特色，與醋結(jié)合，不僅生津止渴，而且滋補(bǔ)身體。云南用古法釀制普洱茶醋，已有80多年的歷史，但一直少有人知。其中，絕大部分原因在于，普洱茶醋需用古法釀造才好喝，材料用5年以上的普洱茶最佳，用陶土罐按古法釀造180天以上，才能成品，從前只能在茶莊或者茶農(nóng)家里現(xiàn)喝?，F(xiàn)在，康福茶業(yè)用10余年的時(shí)間研發(fā)普洱茶醋，終于將古法釀造的普洱茶醋與工廠規(guī)模生產(chǎn)相結(jié)合，走進(jìn)廣大消費(fèi)市場(chǎng)，讓人們隨時(shí)隨地，都能喝到這一云南特色飲品。
據(jù)悉，康福茶業(yè)的旗下產(chǎn)品“氼康普洱茶醋”，上周還正式與CCTV央視網(wǎng)商城簽約，成為央視網(wǎng)商城平臺(tái)的優(yōu)選商品，通過(guò)諸多渠道，助力“云品出滇”，展示云南的別樣魅力。
