圖為：老班章古茶樹(shù)
——云南省茶葉產(chǎn)業(yè)鍛造創(chuàng)新品牌之路
聆聽(tīng)著千年馬幫的鈴鐺回音，來(lái)到茶馬古道的源頭云南省普洱市。如今的普洱已成為全國(guó)最大的普洱茶生產(chǎn)基地，一個(gè)個(gè)普洱茶葉品牌正在樹(shù)立。
目前，普洱市已取得有機(jī)認(rèn)證的茶園面積達(dá)5.7萬(wàn)畝，通過(guò)認(rèn)證，提高了產(chǎn)品的品質(zhì)和安全性，產(chǎn)品售價(jià)明顯提高。在普洱祖祥高山茶園，記者看到翠綠的茶葉葉片上遍布白色的蜘蛛網(wǎng)，茶樹(shù)下土雞四處出沒(méi)尋食，驗(yàn)證著茶園的原生態(tài)和安全性。普洱祖祥高山茶園公司董事長(zhǎng)董祖祥介紹，為了保證有機(jī)茶的品質(zhì)，祖祥高山茶園只用農(nóng)家肥，通過(guò)燈光粘板、雞、蜘蛛來(lái)殺滅蟲(chóng)害。“因?yàn)椴挥棉r(nóng)藥，有機(jī)茶園的產(chǎn)量要比普通茶園低1/3。但我要堅(jiān)持搞有機(jī)茶，因?yàn)檫@是我們的品牌，也是茶葉發(fā)展方向。”董祖祥說(shuō)。
云南一些茶葉企業(yè)走出了傳統(tǒng)作坊粗放型制茶的模式，向現(xiàn)代化企業(yè)轉(zhuǎn)型，茶葉產(chǎn)品的科技含量越來(lái)越高。普洱市木乃河工業(yè)園茶祖茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)王艷新介紹，茶祖茶業(yè)利用太陽(yáng)能制作普洱茶，建成國(guó)內(nèi)目前唯一的無(wú)煙普洱茶生產(chǎn)廠，真正將普洱茶制作推向現(xiàn)代化、科技化。
“我們是國(guó)內(nèi)第一家做速溶普洱茶的企業(yè)，現(xiàn)在還要把中國(guó)茶文化推向世界。”云南天士力帝泊洱生物茶集團(tuán)公司副總經(jīng)理盧念東說(shuō)。該公司與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所等機(jī)構(gòu)合作，成立了國(guó)家茶產(chǎn)業(yè)工程技術(shù)中心普洱茶分中心。目前帝泊洱已獲批或被受理專利118件，先后獲得中國(guó)、美國(guó)、日本、歐盟的有機(jī)認(rèn)證。
“普洱茶的品牌價(jià)值有55.7億元，但云南多數(shù)茶葉企業(yè)的品牌意識(shí)比較薄弱，普遍存在散、小、亂、弱的問(wèn)題。”云南省茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳勛儒直言云南茶葉產(chǎn)業(yè)存在的問(wèn)題，他認(rèn)為云南應(yīng)該從發(fā)展大健康產(chǎn)業(yè)的高度來(lái)集中打造普洱茶和滇紅兩大品牌。
“質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系是樹(shù)立云南茶葉品牌的基礎(chǔ)和保障，但目前質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系不完善。”云南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局質(zhì)量管理處處長(zhǎng)張戟認(rèn)為，要盡快建立云南茶葉品牌認(rèn)定的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)體系，促進(jìn)云南茶葉品牌的發(fā)展。
云南許多茶葉產(chǎn)區(qū)采取聯(lián)手抱團(tuán)、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的辦法來(lái)做強(qiáng)品牌。普洱市2016年以景邁山古茶林申遺為契機(jī)，建立景邁山茶企業(yè)誠(chéng)信聯(lián)盟，打造景邁山古茶林品牌。在臨滄市鳳慶縣，出口紅茶數(shù)十年的滇紅集團(tuán)具有較完善的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)體系，滇紅標(biāo)準(zhǔn)已成為滇紅茶品牌和質(zhì)量的重要保障。
