中國普洱茶網(wǎng)訊：盛世興茶，茶為國飲。進入新世紀以來，云南普洱茶在塵封了半個世紀后異軍突起，這一長期藏在深山人未識的歷史名茶，強勢崛起，掀起了驚天動地的普洱茶旋風，短短十余年間被更多的人所認識，風靡全國、走向國際市場，創(chuàng)造了中國茶葉發(fā)展史的奇跡。
2006年9月至今，我州茶產(chǎn)業(yè)和五屆州茶業(yè)協(xié)會走過的這7年，正是中國茶業(yè)發(fā)展歷史上，也是全省、全州普洱茶發(fā)展歷史上，最風云變幻、最富機遇、最具挑戰(zhàn)，也是最令人刻苦銘心，最給人啟示的7年。貢茶進京、滇茶進藏，省內(nèi)外各類主打普洱茶的茶博會、茶藝大賽輪番登場，各類媒體關于普洱茶的神奇話題層出不窮，燃起了民眾追捧普洱茶的熱情。作為普洱茶故鄉(xiāng)的我州茶界搶占先機、乘勢而上，普洱茶產(chǎn)業(yè)得到了超常規(guī)發(fā)展。然而，這7年間，更是茶葉市場跌宕起伏、劇烈震蕩、競爭激烈的時期，全州茶企和30萬茶農(nóng)，既經(jīng)歷了快速增收和超常規(guī)發(fā)展的喜悅，又經(jīng)歷了茶價暴漲暴跌、變幻莫測的迷茫困惑和痛苦，經(jīng)受住了一個又一個的考驗。我州茶業(yè)界痛定思痛，回歸理性，在前行中規(guī)范、在規(guī)范中前進，走出困境，強勁復蘇，走上了理性、規(guī)范、有序的科學發(fā)展的軌道。
在州委、州政府的領導下，在州茶辦、州發(fā)展生物產(chǎn)業(yè)辦、州農(nóng)業(yè)局、州科技局、州質監(jiān)局、州工商局等部門的指導和支持下，7年來，圍繞“生物富州”戰(zhàn)略和把西雙版納建成中國最優(yōu)最大的普洱茶生產(chǎn)基地、普洱茶研發(fā)中心的目標，州茶業(yè)協(xié)會理事會團結依靠全體會員、各族茶農(nóng)、茶企、茶商和茶科技人員，搶抓機遇，沉著應對各種困難和挑戰(zhàn)，開拓前進，積極配合協(xié)助各級政府和企業(yè)加強茶產(chǎn)業(yè)建設、推廣茶葉科技、引導消費、開拓國內(nèi)外市場，為促進茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展做了大量工作，發(fā)揮了重要的作用。
截至2012年，全州茶園種植總面積達75.3萬畝，采摘面積為65萬畝，分別比2005年增加29.3萬畝和30萬畝；有機茶園2.93萬畝、綠色食品茶園認證5.57萬畝、無公害茶園認證32萬畝，是2005年的2倍以上；2012年，全州干毛茶總產(chǎn)量3.32萬噸、普洱茶總產(chǎn)量2.88萬噸，分別比2005年增加1.5萬噸、1.7萬噸；2012年，全州茶葉工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值突破了20億元，茶產(chǎn)業(yè)稅收達2.1億元，農(nóng)民人均茶葉純收入達1263元，分別比2005年增長4倍、8倍和4.1倍；全州普洱茶產(chǎn)量占全省的50％以上，勐?？h穩(wěn)居全省普洱茶第一大縣和出口大縣的位置，我州初步建成了全國普洱茶的最大最集中的生產(chǎn)基地和研發(fā)中心。
發(fā)揮智囊功能，積極建言獻策
幾年來，州茶協(xié)會每年組織協(xié)會和有相關部門負責人、專家參加的調(diào)研組，深入茶區(qū)、茶企開展有針對性地專題調(diào)查研究，了解生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況、存在的困難和訴求，分析研究茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展形勢和存在問題，提出解決的辦法、措施和建議，并形成調(diào)研報告上報主管部門和州政府，為政府提供決策依據(jù)。
2006年，由州茶辦牽頭，州茶業(yè)協(xié)會組織科研、茶企等方面的專家，撰寫了《西雙版納州茶產(chǎn)業(yè)提升行動計劃》，經(jīng)州政府研究批準下發(fā)全州茶區(qū)實施；針對市場混亂、茶原料質量參差不齊等問題，由州茶辦、州技術監(jiān)督局、州茶業(yè)協(xié)會聯(lián)合在全省率先制定了《西雙版納州普洱茶加工地方標準》《普洱茶原料加工技術規(guī)范》，成為了全省普洱茶加工標準的范本。此后，協(xié)會積極配合開展QS食品安全認證工作，開展標準茶葉初制所示范建設。2008年初，州政府出臺《關于進一步加強茶葉種植管理、生產(chǎn)加工、市場流通的若干意見》，協(xié)會積極配合工商、質監(jiān)、公安等部門開展規(guī)范普洱茶市場秩序聯(lián)合整治行動，打擊不正當競爭和假冒偽劣行為，維護了西雙版納普洱茶品牌形象，維護了企業(yè)和消費者合法權益。
由州茶協(xié)會組織專家撰寫和評審的《西雙版納普洱茶傳統(tǒng)制作技藝》《大益茶制作技藝》，經(jīng)州“申遺辦”逐級的申報，被列為第二批國家級非物質文化遺產(chǎn)名錄，為普洱茶爭得了殊榮，為普洱茶的發(fā)展歷史又書寫了輝煌的一筆。2010年以來，州茶協(xié)會專家先后參與了《西雙版納州古茶樹資源保護條例》和《西雙版納州茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2011—2020年）》的修改、專家評審工作；撰寫并向國家商務部和中國茶葉流通協(xié)會上報了《中國普洱茶第一縣——勐?！贰吨袊斩柝暡璧谝绘?zhèn)——易武》的推薦報告，等等。
主辦參與重大茶事活動，展示我州普洱茶風采
協(xié)會堅持把主辦和參與省內(nèi)外重要大型的茶事活動，作為一項重要工作，先后組織企業(yè)參加了在成都、杭州、長沙、普洱舉辦的三屆“世界茶業(yè)大會”，參加了省政府2006年在上海主辦的“云南創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品推介會”，歷屆廣州、上海國際茶業(yè)博覽會、云南普洱茶國際博覽會，以及西安、深圳、大連、濟南、太原、堔圳、東莞、香港、吉隆坡等大城市的茶博會等重大茶事活動。凡是全國性和一二類大城市舉辦的大型茶博會等活動，都有我州著名茶企的身影，展示了我州普洱茶的風采，宣傳擴大了我州普洱茶的知名度、影響力，贏得和拓展了新的商機。
協(xié)會承擔了歷屆西雙版納邊境旅游交易會茶葉展銷項目的參展組織任務，在各茶企、初制所的支持下，都較好地完成了州政府和組委會布置的任務。協(xié)會承辦了2007年“首屆中國普洱茶戰(zhàn)略聯(lián)盟高峰論壇峰會”、2010年“首屆西雙版納六大古茶山斗茶大會”，參與協(xié)辦了由勐?？h政府主辦的1至4屆“勐海茶王節(jié)”、3屆“易武民間斗茶大會”活動，協(xié)助景洪市勐龍鎮(zhèn)舉辦勐宋斗茶比賽。這些重要茶事活動，吸引了國內(nèi)外眾多茶商、普洱茶愛好者參會，吸引了廣大茶農(nóng)參與，比出了我州優(yōu)質普洱茶曬青毛茶的品質、比出了制茶技能、比出了信心和希望，對茶產(chǎn)業(yè)提升發(fā)展起到了積極的推動作用。
協(xié)會還先后組織部分龍頭茶企老總、廠長和茶葉專家參加茶葉考察團，到印度、斯里蘭卡、韓國、臺灣、香港、新加坡、馬來西亞、泰國、俄羅斯、越南等國家和地區(qū)考察茶產(chǎn)業(yè)和市場推廣，了解國內(nèi)外茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的動態(tài)和水平，開拓市場、廣交朋友、開闊眼界、學習新理念和新經(jīng)驗，建立起與海外茶界的廣泛交流和合作關系。
2008年以來，受國家外交部委托，西雙版納同慶號茶業(yè)有限公司特制了8批次我國黨和國家領導人贈送多國元首的“國禮普洱茶”。州茶業(yè)協(xié)會專家全程參與了國禮茶的監(jiān)制，書寫了歷史普洱貢茶到國禮茶的華章，為我州普洱茶贏得了至高榮譽。
值得一提的是，州茶業(yè)協(xié)會還兩次承擔了中央和國家領導到我州考察期間品飲普洱茶的重要接待工作，最高規(guī)格的品茶活動搞得成功圓滿，得到了省、州高度評價。
發(fā)揮科技優(yōu)勢，提高從業(yè)人員技能
云南省茶葉科研所、西雙版納職業(yè)學院都是省勞動和社會保障廳批準的具有茶業(yè)培訓和鑒定資格的科研院校，是省級茶藝師、評茶員職業(yè)技能培訓基地。為了加快我州茶葉產(chǎn)業(yè)各類人才的培養(yǎng)，提高茶業(yè)從業(yè)人員的素質，協(xié)會積極協(xié)調(diào)配合兩個培訓機構開展茶藝師、評茶員職業(yè)技能培訓工作。先后舉辦培訓班43期，共有3655人獲得國家職業(yè)資格等級證書，還協(xié)調(diào)杭州茶葉研究所和省相關茶業(yè)培訓和鑒定資格，開展茶藝師、評茶師職業(yè)技能培訓，為全州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展培訓了一批茶藝、評茶技能人才隊伍。
省茶葉科研所、勐海茶葉技術服務中心和景洪、勐臘農(nóng)業(yè)技術服務中心，承擔了全州“萬名茶農(nóng)千名茶工”的技術培訓工作，使茶農(nóng)、茶工的技能得到了不斷的提高。協(xié)會動員各類從業(yè)人員，到西雙版納職業(yè)技術學院與云南農(nóng)大合作的普洱茶文化培訓中心參加職業(yè)培訓；州政府與上海交通大學、云南中醫(yī)學院合作開展“普洱茶標準與保健功效課題研究”項目中，茶協(xié)從茶樣、生產(chǎn)技藝等方面給予積極配合，為項目開展提供了便利。2011年，協(xié)會專家參與協(xié)助省檔案館、省茶協(xié)會完成了首個省級西雙版納州古茶樹資源建檔工作。2012年，協(xié)會積極參與和協(xié)助由省茶科所、中科院西雙版納熱帶植物園、西雙版納老班章茶研究會等承擔的《老班章茶生境調(diào)查與品質風味的研究》《老班章古茶園保護與生態(tài)建設》項目論證及實施，并取得了階段性成果。
加強與媒體合作，傳播我州茶業(yè)好聲音
協(xié)會參與策劃了2006年9月28日至10月1日在北京人民大會堂舉辦的“跨越半個世紀的心愿——哈尼老人確康再赴北京敬獻普洱茶”大型新聞主題活動。新華社、中央人民廣播電臺、北京晨報、京華時報、云南日報、健康周報等10多家中央和省的新聞媒體到場發(fā)布新聞。中央電視臺東方時空記者全程跟蹤拍攝了此次確康老人再赴北京獻茶的事?；顒赢a(chǎn)生了良好的宣傳效果。
在2007年春夏的普洱茶市場風波中，某些所謂“專家”對普洱茶發(fā)出了不少詆毀攻擊的言論，某些媒體對普洱茶不負責的歪曲、貶損報道，導致了社會和一些消費者對普洱茶的疑慮和誤判。面對這一嚴重負面效應，同年9月，州茶協(xié)參與舉辦了全國媒體走進普洱茶主產(chǎn)區(qū)采風活動，48家中央和地方媒體的50多位記者走進我州的古茶山、茶企，實地采風，切身感受我州茶葉基地建設、普洱茶加工的各個環(huán)節(jié)，各媒體作了大量展示我州普洱茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的正面報道。州茶協(xié)還參與了中央電視臺二頻道“對話”欄目實地采風和錄制工作。通過在中央、省級主流媒體和茶葉刊物的不斷發(fā)出的西雙版納普洱茶的好聲音，有力地駁斥了某些媒體對普洱茶的歪曲、貶損報道，正確引導輿論，收到了良好的社會宣傳效果。
2008年，易武“茶山人家”入選北京奧運“中國故事”文化展。這是“中國故事”唯一的茶文化展，也是云南省唯一入選的參展項目，成為云南和整個普洱茶界的特殊榮譽。協(xié)會參與了州政府在北京召開的“茶山人家”入選北京奧運“中國故事”文化展新聞通報會。北京奧運會和殘奧會期間，云南祥云小屋易武“茶山人家”獲得了第29屆奧林匹克組織委員會和中華人民共和國文化部授予的“最受歡迎獎”。
由州生物產(chǎn)業(yè)辦、州茶協(xié)會與西雙版納報長期合作協(xié)辦《西雙版納報·普洱茶周刊》，已堅持5年多出版200多期，比較全面地記錄了我州普洱茶發(fā)展的歷程，傳播了國內(nèi)外茶產(chǎn)業(yè)的動態(tài)信息和好做法好經(jīng)驗，發(fā)揮了宣傳平臺功能；協(xié)會與西雙版納明成科技有限公司合作打造的中國普洱茶網(wǎng)，最高日訪問量達十多萬人次，成為我州兩大普洱茶輿論陣地。2012至2013年，州生物產(chǎn)業(yè)辦、州茶協(xié)還與中國國際茶文化研究會所屬的《茶博覽》雜志合作，對我州普洱茶產(chǎn)業(yè)進行了連續(xù)宣傳報道。同時，以“勐海茶王節(jié)”、“易武斗茶大會”等重要茶事活動為載體，與新華網(wǎng)、云南網(wǎng)合作，對節(jié)會活動進行了全程直播，介紹我州普洱茶發(fā)展的歷史、多彩的民族茶文化；邀請新華社、人民日報駐云南分社記者和云南日報、云南電視臺、北京青年報、春城晚報、昆明日報等主流媒體和《云南普洱茶·春夏秋冬》《中國茶葉市場》等專業(yè)刊物，以及州內(nèi)新聞、網(wǎng)絡媒體，對節(jié)會活動進行全方位、多角度的宣傳報道，營造了良好的節(jié)日氛圍，擴大了影響。
云南日報記者/趙汝碧
西雙版納報記者/劉大江
